कद्दू के बीज फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, बशर्ते आप उन्हें खोल और सभी खाएं पूरे कद्दू के बीज के बारे में 5. औंस प्रति 2 ग्राम फाइबर; हालांकि, कद्दू के बीज के दालों के 1 औंस में केवल 1. फाइबर का 8 ग्राम होता है। गोले कुछ हद तक मुश्किल होते हैं, कुछ लोगों को खाने से रोकते हैं, और कई वाणिज्यिक कद्दू के बीज पूर्व-गोलाकार होते हैं।
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कद्दू बीज से फाइबर
फाइबर लाभ
उचित पाचन के लिए फाइबर महत्वपूर्ण है और नियमित आंत्र आंदोलनों को बढ़ावा देता है। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड के अनुसार, फाइबर से भरपूर आहार खाने से स्वास्थ्य संबंधी परिस्थितियों जैसे कि बवासीर, जठरांत्र संबंधी बीमारी, मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल का खतरा कम हो सकता है। कद्दू के बीज के साथ, आपको ओट, पूरे गेहूं, चोकर, सेम, फलों और सब्जियों में फाइबर मिलेगा।