एकमात्र और चपटे दोनों सागर के तल पर पाए जाते हैं। हालांकि वे दो अलग-अलग प्रकार के मछली होते हैं, हालांकि दोनों एकमात्र और चपटा स्वाद समान होते हैं और एक ही पोषण मेकअप करते हैं। या तो मामले में, आप अपने आहार में इन मछलियों में से एक को शामिल करके गलत नहीं जा सकते। वास्तव में, 2010 के अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देशों की सिफारिश है कि आप हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए सप्ताह में 8 औंस मछली खाते हैं। अस्थिर और एकमात्र के लिए पोषण संबंधी डेटा को जानने से आप अपने पोषण लाभ देख सकते हैं।
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कम ऊर्जा घना मछली
ए 3. 5 औंस, या 100 ग्राम, या तो एकमात्र या अस्थिर के पका हुआ भाग में 117 कैलोरी हैं। सिर्फ 1 ग्राम के साथ 1. प्रत्येक कैलोरी, एकमात्र और चापलूसी कम ऊर्जा वाले घने खाद्य पदार्थ हैं, जिसका अर्थ है कि उनके वजन की तुलना में उनके पास कुछ कैलोरी हैं। अपने आहार में अधिक कम ऊर्जा वाले घने खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपको कम कैलोरी पर पूरा महसूस होता है, जिससे आपके वजन का प्रबंधन करना आसान हो सकता है।
प्रोटीन का अच्छा स्रोत
एकमात्र और चपटा हुआ प्रोटीन के दोनों अच्छे स्रोत हैं, 24 ग्राम के साथ 3. 5-औंस पकाया हुआ भाग महिलाओं को एक दिन में 46 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है, और पुरुषों को 56 ग्राम की जरूरत होती है, इसलिए मछली की एक सेवारत आपके अनुशंसित दैनिक प्रोटीन की जरूरतों के लगभग आधा भाग लेती है। इसके अतिरिक्त, एकमात्र और असंतुलन में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जिससे यह प्रोटीन का उच्च-गुणवत्ता वाला स्रोत बनाते हैं। आपके शरीर में हर कोशिका में प्रोटीन होता है, जो ऊतक, अंगों और मांसपेशियों को बनाए रखने और मरम्मत करने के लिए आवश्यक होता है
वसा में कम
एकमात्र और चोटीदार वसा में बहुत कम है, 1 के साथ। कुल वसा का 5 ग्राम 3. 5-औंस सेवारत जबकि भोजन में वसा कैलोरी का एक अच्छा स्रोत है, और आपको वसा में घुलनशील विटामिन अवशोषित करने में मदद करता है, अपने आहार में अधिक वसा प्राप्त करने से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है एक बहुत कम वसा वाले प्रोटीन भोजन होने के अलावा, एकमात्र और चपटे भी संतृप्त वसा में बहुत कम है, 0. 4 ग्राम प्रति 3. 5-औंस की सेवा भोजन में संतृप्त वसा रक्त-कोलेस्ट्रॉल का स्तर उठाता है, और यू.एस. कृषि विभाग की सिफारिश की जाती है कि आपके कैलोरी का 10 प्रतिशत से कम संतृप्त वसा से आना चाहिए।
विटामिन और खनिजों में अमीर
एकमात्र और अस्थिर बी विटामिन, मैग्नीशियम और फास्फोरस के अच्छे स्रोत हैं। आप ऊर्जा में खाने के भोजन को बदलने में मदद करने के लिए आपको विटामिन बी की ज़रूरत है लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए बी विटामिन भी आवश्यक हैं। मैग्नीशियम एक खनिज है जो ऊर्जा उत्पादन में भी मदद करता है, और रक्त शर्करा और रक्तचाप नियंत्रण में प्रोटीन और सहायता भी बनाने के लिए आवश्यक है। स्वस्थ दांतों और हड्डियों के लिए फास्फोरस महत्वपूर्ण है।
