विटामिन डी 2 में उच्च भोजन

विटामिन डी 2 (या एर्गोकलसिफेरोल) विटामिन डी का एक रूप है। विटामिन डी 2 कैल्शियम और फास्फोरस के सामान्य स्तर को बनाए रखता है और शरीर कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है। विटामिन डी 2 का उचित सेवन कई घातक बीमारियों को रोकने में मदद कर सकता है, जिसमें टाइप 2 डायबिटीज और कैंसर शामिल हैं। विटामिन डी 2 की कमी के कारण रिकेट्स और ऑस्टोमालाशिया हो सकता है विटामिन डी 2 को सूर्य के प्रकाश के माध्यम से अवशोषित किया जा सकता है या विटामिन पूरक में लिया जा सकता है। कुछ खाद्य पदार्थ विटामिन डी 2 के साथ दृढ़ हैं, जबकि कुछ खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से इसे प्रदान करते हैं। भोजन में स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले विटामिन डी के स्तर में परिवर्तन तब नहीं होगा जब भोजन पकाया जाता है या संग्रहीत होता है, क्योंकि विटामिन डी एक स्थिर परिसर है।

मछली

सबसे स्वस्थ मछली विटामिन डी 2 के अच्छे स्रोत हैं। प्रशांत महासागर के मूल निवासी सोकी सामन में सबसे ज्यादा राशि मिल जाएगी। सोकी सामन में एक असाधारण 739 है। 37 आइयू 4-ऑउंस में है। सेवारत। विटामिन डी 2 के अन्य महान मछली स्रोतों में ताजा पानी की सैल्मन किस्मों, मैकेरल, ट्यूना, कॉड, चिंराट और सार्डिन शामिल हैं।

कॉड लिवर ऑयल

कॉड लिवर ऑयल एक कॉड और इसी तरह की मछलियों से प्राप्त तेल है। यह न केवल विटामिन डी 2 का एक उत्कृष्ट स्रोत है, यह विटामिन ई और विटामिन ए में भी उच्च है। कॉड लिवर ऑयल में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो मस्तिष्क समारोह और कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य में सहायता करते हैं। यह आम तौर पर एक सॉफ्टजील फॉर्म में लिया जाता है। लेबल की जांच करें क्योंकि कुछ कॉड लिवर ऑयल निर्माताओं विटामिन डी को निकालते हैं।

मजबूत दूध

लगभग सभी पास्चराइज्ड दूध विटामिन डी 2 से समृद्ध है। दूध में कैल्शियम की एक उच्च मात्रा होती है, जो कि विटामिन डी 2 के साथ मिलकर सबसे अच्छा अवशोषित होती है। अन्य डेयरी उत्पादों, जैसे पनीर और दही, आमतौर पर विटामिन डी 2 नहीं होते हैं। स्वादिष्ट दूध, जैसे चॉकलेट, सादे दूध के रूप में विटामिन डी 2 की समान मात्रा में होगा

अंडे

पूरे अंडों में विटामिन की मात्रा अधिक होती है, विटामिन डी 2 भी शामिल है। हालांकि अंडे का सफेद एक लोकप्रिय अंडे प्रतिस्थापन है, वे विटामिन का एक अच्छा स्रोत नहीं हैं, क्योंकि विटामिन डी 2 वसा घुलनशील है और केवल जर्दी में मौजूद है।

ऑरेंज जूस

विटामिन के साथ सुदृढ़ नारंगी रस विटामिन डी 2 का अच्छा स्रोत हो सकता है, खासकर उन बच्चों के लिए जो पिक खाने वाले होते हैं अधिकांश बच्चों को रस पीना पसंद है और आनंद से संतरे का रस पी सकते हैं। क्या विटामिन जोड़ा गया है यह देखने के लिए लेबल पढ़ें।

अनाज

अधिकांश प्रमुख अनाज निर्माता विटामिन डी 2 सहित विटामिन कहते हैं। पूरे अनाज, कम चीनी के अनाज की तलाश करें, जैसा कि प्रति सेवारत 5 ग्राम या उससे कम है। उच्च चीनी अनाज, फ्रॉस्टिंग और मार्शमॉल्दो के साथ भरी हुई, में विटामिन हो सकते हैं, लेकिन इससे उन्हें स्वस्थ विकल्प नहीं बनता है