निर्माण मांसपेशियों को आपके आहार के साथ जितना ज्यादा करना है उतना ही यह आपके प्रशिक्षण के साथ करता है आप जितना चाहें उतना कठिन और भारी ट्रेन कर सकते हैं, लेकिन अगर आप सही नहीं खा रहे हैं, तो आप बढ़ेंगे नहीं। जब आपकी मांसपेशी-निर्माण भोजन योजना तैयार होती है, तो आप जो खाद्य पदार्थ खाते हैं वह एक निर्णायक भूमिका निभाते हैं और कुछ ऐसे लोग हैं जो आप से बचना चाहते हैं।
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कम-कैलोरी वेजीज़
जबकि सब्जियों में बहुत अधिक स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, न कि सभी आपकी मांसपेशियों को बढ़ने में मदद करेंगे। मुख्य गलती कई नौसिखिया बॉडीबिल्डर बनाते हैं जो पर्याप्त नहीं खा रहे हैं, व्यक्तिगत ट्रेनर नैट ग्रीन नोट करते हैं कम कैलोरी सब्जियां जैसे कि अजवाइन, पालक और सलाद, स्वस्थ हो सकते हैं, लेकिन कई कैलोरी प्रदान किए बिना आपको भरें। इसके बजाय उच्च-कैलोरी veggies देखें। पोषण सलाहकार माइक जैक्सन बीट्स, ब्रोकोली, बटरनट स्क्वैश, एवोकैडो, आलू और बीन्स का सुझाव देते हैं।
सोया के लिए नहीं बोलें
हालांकि यह अक्सर शाकाहारियों के आहार में मांस के प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग किया जाता है, सोया कुछ ऐसी चीज है जो मांसपेशियों को प्राप्त करने से बचने के लिए हो सकता है सोया प्रोटीन मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण पर प्रभाव का कम है - जिस पर आपकी मांसपेशियों की प्रोटीन प्रोटीन होती है - पशु-आधारित प्रोटीन की तुलना में इसका मतलब यह है कि आपको मांस-आधारित खाद्य पदार्थों की तुलना में सोया आधारित खाद्य पदार्थों और खुराक से अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है ताकि वे मांसपेशियों के निर्माण के प्रभाव को प्राप्त कर सकें। इसके अतिरिक्त, सोया एक अपूर्ण प्रोटीन है, जिसका मतलब है कि आप इसे अन्य प्रोटीन स्रोतों से मिलाकर सभी अमीनो एसिड प्राप्त करने की ज़रूरत है जो आप मांस, मछली या डेयरी से प्राप्त करेंगे।
इतना आसान नहीं
मांसपेशियों के निर्माण में कार्बोहाइड्रेट महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, क्योंकि वे आपके शरीर का ऊर्जा स्रोत हैं सभी कार्ड्स समान नहीं बनाए जाते हैं। सरल, मीठा और संसाधित कार्बल्स से बचें और मुख्य रूप से गैर-परिष्कृत, कम से कम संसाधित वाले के लिए छड़ी करें। सरल और परिष्कृत कार्ड्स, जैसे कि सफेद ब्रेड, मिठाई और कैंडी या वेंडिंग मशीन स्नैक्स ऊर्जा के स्तर में तेज़ी से बढ़ और धीमे हो सकते हैं, जो जिम में आपके प्रदर्शन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। नाखुश और पूरे अनाज वाले गायों को धीरे-धीरे पचता है, फिर भी, स्थायी ऊर्जा दे।
मैकशिफ्ट मांस
चिकन स्तन, दुबला जमीन के गोमांस या स्टेक्स और यहां तक कि ट्यूना और सैल्मन जैसी मछली जैसे प्राकृतिक मांस, उनके उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण मांसपेशियों के निर्माण के आहार का आधार होना चाहिए। प्रसंस्कृत मांस पूरी तरह से एक अलग बात है। संसाधित लाल मांस की खपत भी समयपूर्व मृत्यु के जोखिम में योगदान कर सकती है, हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ से एक रिपोर्ट को चेतावनी दी है। इसका मतलब है कि आपके बेकन, बालोनी और पेस्ट्री के खुदाई करना और अच्छी गुणवत्ता टर्की, हिरन का मांस, भेड़ का बच्चा या अन्य इसी तरह के मांस के लिए चयन करना।
