यकृत रोग वाले लोग कभी-कभी सिरोसिस विकसित करते हैं, जो कि यकृत का scarring है। संयुक्त राज्य में, सिरोसिस सबसे अधिक मात्रा में अल्कोहल पीने से होता है, लेकिन यह कुछ दवाओं या बीमारियों, जैसे हेपेटाइटिस बी या सी या सिस्टिक फाइब्रोसिस के कारण भी हो सकता है। कुछ खाद्य पदार्थों से बचाव सिरोसिस की प्रगति को सीमित करने में मदद कर सकता है, लेकिन कोई इलाज नहीं है।
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भोजन को सीमित करने या बचने के लिए
सभी शराब से बचें, क्योंकि शराब यकृत से कड़ी मेहनत करता है और इससे अधिक क्षति हो सकती है पानी की अवधारण करने के लिए नमकीन खाद्य पदार्थों को सीमित करें और सूजन का एक प्रकार कम होने की संभावना है। भोजन के लेबल की जांच करें और 300 मिलीग्राम या उससे अधिक नमक के साथ किसी भी खाद्य पदार्थ से बचें। इन खाद्य पदार्थों में कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद सूप, चीज और मसालों शामिल हैं। सिरोसिस वाले लोग भी खाद्यजनित बीमारियों से मुकाबला करने में कठिनाइयों का सामना करते हैं और इन्हें कच्चा या अंडरकुका हुआ मांस, समुद्री भोजन या अंडे से बचा जाना चाहिए; कच्चे स्प्राउट्स; और जूस या डेयरी उत्पाद जो पेस्टर्काइज नहीं किए जाते हैं। राष्ट्रीय पाचन रोग सूचना क्लीरिंगहाउस के अनुसार सिरोसिस वाले कुछ लोगों को भी प्रोटीन को सीमित करना पड़ सकता है।
