प्रोटीन
प्रोटीन त्वचा, मांसपेशियों, अंगों, ग्रंथियों और शारीरिक द्रवों में पाए जाने वाले अमीनो एसिड की जटिल श्रृंखला हैं। मेडलाइनप्लस के अनुसार, नए कोशिकाओं को बनाने और पुराने कोशिकाओं की मरम्मत के लिए प्रोटीन आवश्यक हैं। प्रोटीन भी गुणसूत्रों का हिस्सा हैं जो नए कोशिकाओं में डीएनए में उपस्थित आनुवंशिक कोड को व्यक्त करने में मदद करते हैं। मांस, मुर्गी पालन, अंडे, सोयाबीन और डेयरी उत्पादों जैसे खाद्य पदार्थ पूरे प्रोटीन के स्रोत होते हैं और सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो शरीर के भीतर अन्य पोषक तत्वों और यौगिकों से उत्पन्न नहीं किए जा सकते। बीन्स, मटर, नट और बीज अधूरे प्रोटीन के स्रोत होते हैं और कुछ आवश्यक अमीनो एसिड की कमी होती है। आपके द्वारा अपेक्षित प्रोटीन की मात्रा आयु और समग्र स्वास्थ्य पर निर्भर करती है हालांकि प्रोटीन की खुराक, स्वस्थ व्यक्तियों द्वारा शायद ही कभी आवश्यक होती है
फोलिक एसिड और विटामिन बी -12 जैसे बी विटामिन शरीर में नए कोशिकाओं, विशेषकर नए लाल रक्त कोशिकाओं के गठन के लिए जरूरी पानी में घुलनशील पोषक तत्व होते हैं। राष्ट्रीय हार्ट फेफड़े और रक्त संस्थान में कहा गया है कि आप मांस, अंडे, डेयरी उत्पादों और गढ़वाले अनाज से पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी -12 प्राप्त कर सकते हैं ताकि ऐसी लालसा कोशिकाओं के कम उत्पादन के कारण होने वाली हानिकारक एनीमिया जैसी परिस्थितियों से बचने में मदद मिल सके। तन। फोलिक एसिड, जो नए कोशिकाओं के गठन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और गर्भवती महिलाओं को एनीमिया से बचने में मदद करता है, हरी, पत्तेदार सब्जियां, काले आंखों के मटर, सूखे सेम, अंडे, केले और संतरे से प्राप्त किया जा सकता है।
लोहा मानव पोषण के लिए आवश्यक खनिज है और कई शरीर प्रोटीनों और एंजाइमों का एक महत्वपूर्ण घटक है। लौह शरीर की कोशिकाओं में ऑक्सीजन के परिवहन में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, जो कि कोशिकाओं में ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक है और इसके बदले प्रजनन के लिए। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के ऑफिस ऑफ डायटीरी सप्लीमेंट्स ने प्रति दिन 8 से 11 मिलीग्राम लौह की सिफारिश की है, मरीज की उम्र के आधार पर। मांस, ब्रोकोली, पालक, गुर्दा सेम और दाल लोहे के अच्छे स्रोत हैं। लोहे की कमी और गर्भवती महिलाओं के लिए सिंथेटिक लोहे की खुराक पर विचार किया जा सकता है हालांकि, इन खुराक लेने से पहले डॉक्टर से बात करना महत्वपूर्ण है।
विटामिन सी < खट्टे फल, जामुन, हरी पत्तेदार सब्जियां, टमाटर और ब्रोकली, विटामिन सी के अच्छे स्रोत हैं, जो शरीर में लोहे के अवशोषण के लिए जरूरी है।लिनुस पॉलिंग संस्थान प्रतिरक्षा प्रणाली के श्वेत रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और कार्य के लिए विटामिन सी की भी सिफारिश करता है।
लिथियम
अमेरिकन जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन के फरवरी 2002 संस्करण में प्रकाशित एक समीक्षा लेख के अनुसार, नए भ्रूण कोशिकाओं के गठन के लिए आवश्यक स्टेम सेल पूल में वृद्धि करके लिथियम प्रारंभिक भ्रूण के विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लिथियम विभिन्न अंगों और ऊतकों के कोशिकाओं का भी एक महत्वपूर्ण घटक है। लिथियम की कमी दुर्लभ है और इसे पूरे अनाज, मांस, सब्जियों और डेयरी उत्पादों सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है।