आपकी हड्डियों में प्रोटीन का जटिल नेटवर्क होता है, जैसे कोलेजन, और कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिजों। कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व जैसे विटामिन डी हड्डियों के स्वास्थ्य में भाग लेते हैं लेकिन आपके आहार में विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज हड्डियों के विकास, घनत्व और विकास को प्रोत्साहित करते हैं। जब आप वयस्कता तक पहुंचने के बाद वास्तव में लंबे समय तक हड्डियों को नहीं बढ़ा सकते हैं, तो एक अच्छी तरह से संतुलित, संपूर्ण भोजन-आधारित आहार खाने से आपको हड्डियों के स्वास्थ्य और घनत्व का समर्थन करने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
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प्रमुख खनिजों के साथ भोजन
मजबूत, स्वस्थ हड्डियों को प्रोत्साहित करने के लिए कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस प्रमुख खनिजों की जरूरत होती है। दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में इन सभी तीन खनिजों होते हैं। आप ब्रोकोली, गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां, टोफू और सूखे सेम खाने से आहार कैल्शियम भी प्राप्त करते हैं। फास्फोरस मांस, मुर्गी, समुद्री भोजन, नट, बीज, साबुत अनाज, आलू, मक्का और मटर में पाया जाता है। मैग्नीशियम के अन्य स्रोतों में दाल, टोफू, मूंगफली, काजू, बादाम, साबुत अनाज, बीफ, चिकन और पोर्क शामिल हैं।
ट्रेस खनिज स्रोत
आपके शरीर की छोटी मात्रा में अन्य खनिजों की आवश्यकता होती है; वे हड्डी के विकास और मजबूत हड्डी कोलेजन उत्पादन को प्रोत्साहित करते हैं। जस्ता, तांबे और सिलिकॉन इन तीन खनिजों का पता लगाया है। आपको प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से जस्ता मिलता है, जैसे गोमांस, चिकन, समुद्री भोजन, शंख, बीन्स, मटर, पागल, बीज और डेयरी उत्पादों। कॉपर शेलफिश, साबुत अनाज, नट, बीज, सेम, आलू, गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां और पाइन में पाए जाते हैं। अधिक साबुत अनाज और रूट सब्जियां खाने से आपके सिलिकॉन सेवन को बढ़ावा मिलेगा।
भोजन में विटामिन डी और कश्मीर
आपकी हड्डी का घनत्व कैल्शियम अवशोषण और विटामिन के अस्थि प्रोटीन गठन और कैल्शियम बाध्यकारी को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए विटामिन डी पर निर्भर है। डेयरी उत्पाद, समुद्री भोजन जैसे सैल्मन, ट्यूना और चिंराट, जिगर और अंडे आपको अधिक विटामिन डी प्राप्त करने में मदद करता है। आपकी त्वचा सूरज की रोशनी से अवगत होने पर आपकी विटामिन डी संश्लेषित भी कर सकती है। विटामिन के हरी पत्तेदार सब्जियों से आता है, जैसे कि चार्ड, काले, कोलार्ड साग और पालक, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, फूलगोभी, गोभी, मछली, मांस और अंडे।
विटामिन सी और बी -6
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पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी और बी -6 प्राप्त करने से हड्डी की कोलेजन गठन और ट्रिगर करने से हड्डी की मरम्मत और घनत्व को बढ़ावा देने में मदद मिलती है हड्डी सेल गतिविधिविटामिन सी में समृद्ध पदार्थ में खट्टे फल, खरबूजे, स्ट्रॉबेरी, रसाबरी, टमाटर, बेल मिर्च, फूलगोभी, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और आलू शामिल हैं। आप समुद्री भोजन, चिकन, बीफ, पोर्क, अंडे, सेम, मटर, केला, एवरकाडो, टरबूज, आलू और गाजर खाने से विटामिन बी -6 प्राप्त करेंगे।
