बलगम आपके शरीर में ग्रंथियों और कोशिकाओं द्वारा स्रावित एक मोटी, फिसलनदार पदार्थ है। जबकि श्लेष्म आपके शरीर में स्वाभाविक रूप से मौजूद है और आपके श्वसन प्रणाली की सुरक्षा में मदद करता है, अत्यधिक श्लेष्म उत्पादन गले की असुविधा, नाक की भीड़ और गंभीर मामलों में, साँस लेने में कठिनाई पैदा कर सकता है। वृद्धि हुई बलगम उत्पादन की विशेषता बीमारियों में श्वसन संक्रमण शामिल हैं, जैसे कि आम सर्दी और ब्रोन्काइटिस, और सिस्टिक फाइब्रोसिस। चिकित्सा उपचार और आराम के अलावा, कुछ खाद्य पदार्थ आपके लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।
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फल और सब्जियां
फलों और सब्जियां एंटीऑक्सिडेंट्स के शीर्ष स्रोत हैं - पोषक तत्व जो आपके शरीर की संक्रमण और बीमारी से लड़ने की क्षमता को बढ़ावा देते हैं यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर, या यूएमएमसी के अनुसार, पोषक तत्वों, लहसुन, वॉटरसी्रेस, अजवाइन, अचार, प्याज, नींबू और अजमोद की आपूर्ति के अलावा बलगम उत्पादन को कम किया जाता है। गोभी, आलू और केले से बचें, जिससे बलगम उत्पादन में तेजी आ सकती है। एंटीऑक्सिडेंट्स में विशेष रूप से समृद्ध फल और सब्जियों में जामुन, खट्टे फल, टमाटर, पत्तेदार साग, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बेल मिर्च और सर्दियों स्क्वैश शामिल हैं।
जैतून का तेल
ऑलिव ऑयल असंतृप्त, हृदय स्वस्थ वसा का एक बहुमूल्य स्रोत है जून 2010 में "औषधीय रसायन विज्ञान में एंटी-इन्फ्लमामेथरी एंड एंटी-एलर्जी एजेंट्स" में प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक, ऑलिव ऑयल में ऑलोकैन्थल पदार्थ ऑस्टियोपोरेटेड दवा इबुप्रोफेन के समान प्रभाव पैदा करता है, जिसे अक्सर ब्रोन्काइटिस के लक्षणों को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है। यदि आप बलगम से ग्रस्त हो, तो अपने आहार में संतृप्त वसा स्रोतों को गमागमन करने की कोशिश करें, जैसे कि मक्खन और मार्जरीन, जैतून के तेल के लिए। क्योंकि वसा पोषक तत्व अवशोषण को बढ़ावा देते हैं, अतिरिक्त लाभों के लिए पौष्टिक भोजन के साथ जैतून का तेल, जैसे कि पत्तेदार हरी सलाद और साबुत अनाज का उपयोग करें।
गर्म तरल पदार्थ
गर्म तरल पदार्थ सुखदायक आहार विकल्प प्रदान करते हैं क्योंकि वे हाइड्रेशन को बढ़ावा देते हैं, दिन भर में तरल पदार्थों को भरने से आपके शरीर को मूत्र से बाहर निकलने में मदद मिल सकती है, जिससे आप तेजी से ठीक हो सकते हैं। चिकन सूप, शोरबा और चाय भी गले के दर्द को कम कर सकते हैं और बलगम को ढीला कर सकते हैं। कॉफी और सॉफ्ट ड्रिंक पर गैर-सीफिनेटेड तरल पदार्थ चुनें, जो कम हाइड्रेटिंग हैं और आपके आराम करने की क्षमता को बाधित कर सकते हैं। मोटी, मलाईदार सूप और पेय पदार्थों से बचें, जिससे बलगम अधिक हो जाए
फैटी मछली
फैटी मछली, जैसे कि सैल्मन, ट्यूना, हेरिंग, झील ट्राउट, सार्डिन और फ्लेन्डर, ओमेगा में समृद्ध हैं, 3 फैटी एसिड - स्वस्थ वसा जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।ओमेगा -3 वसा भी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं इष्टतम लाभों के लिए, प्रोटीन स्रोतों की जगह ले सकते हैं जो सूजन और बलगम के उत्पादन को खराब कर सकते हैं, जैसे कि लाल मांस, पूरे दूध और उच्च वसा वाले पनीर, बेक्ड, ग्रील्ड या ब्रूटेड फैटी मछली के साथ।
