आपके गुर्दे आपके शरीर के निस्पंदन डिवाइस में से एक हैं। वे आपके इलेक्ट्रोलाइट और तरल संतुलन को बनाए रखते हैं, और वे अपशिष्ट उत्पादों को खून से बाहर खींचते हैं। जब आप गुर्दा की कार्यप्रणाली कम करते हैं, तो अब वे प्रदर्शन करने में सक्षम नहीं होते हैं और साथ ही उन्हें चाहिए। एक विशेष किडनी आहार आपको खाने के माध्यम से तरल पदार्थ, प्रोटीन, इलेक्ट्रोलाइट्स और खनिजों का सही संतुलन बनाए रखने में मदद करता है, क्योंकि गुर्दे अब स्वयं नहीं कर सकते हैं। यदि आपके पास गुर्दा की बीमारी है, तो अपने चिकित्सक और एक आहार विशेषज्ञ के साथ मिलकर काम करें जो आपके लिए सही है।
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डेयरी कम करें
आपकी गुर्दे खनिजों के नाजुक संतुलन को बनाए रखने के लिए ज़िम्मेदार हैं जो कि आपके खून से अतिरिक्त फॉस्फोरस को हटाकर फास्फोरस और कैल्शियम का उपयोग करते हैं। जब आपको गुर्दा की बीमारी होती है, तो आपकी गुर्दे फॉस्फोरस को फिल्टर नहीं करते हैं, और नतीजतन, रक्त वृद्धि में फास्फोरस का स्तर। जैसा कि ऐसा होता है, कैल्शियम और फास्फोरस संतुलन बनाए रखने के लिए आपका शरीर कैल्शियम को अपनी हड्डियों से खींचना शुरू कर देता है। ऐसे खाद्य पदार्थों को सीमित करना जिनमें बहुत सारे फास्फोरस होते हैं, जैसे दूध, दही और पनीर, आपके रक्त में फॉस्फोरस के स्तर को सामान्य रूप से करीब रखने में मदद कर सकते हैं। फास्फोरस के अन्य खाद्य स्रोतों में पूरे अनाज, नट्स, बीज, सूखे मटर, सेम और चॉकलेट शामिल हैं
फलों और सब्जियों के साथ चुने रहें
पोटेशियम में बहुत से फल और सब्जियां उच्च होती हैं, जो एक आवश्यक खनिज है जो आपके तंत्रिकाओं और मांसपेशियों को ठीक से काम कर रखता है। स्वस्थ गुर्दे अपने रक्त में पोटाशियम के स्तर को बिना किसी समस्या के बनाए रखने में सक्षम हैं, लेकिन क्षतिग्रस्त किडनी के पास रक्त से पोटेशियम को छानने में मुश्किल समय है। पोटेशियम के उच्च रक्त स्तर खतरनाक, असामान्य हृदय लय और यहां तक कि दिल की धड़कन की कुल समाप्ति भी हो सकती है। यदि आपके पास बुरे गुर्दे हैं, तो उच्च पोटेशियम फलों और सब्जियों जैसे कि केला, ब्रोकोली, नारंगी, आलू, टमाटर, मशरूम, कैटलाऊप, कोर्ड ग्रीन, प्रिुन, किशमिश, डांडिलियन जड़ और स्विस चार्ड को सीमित करके अपने पोटेशियम सेवन को कम रखें।
आपके प्रोटीन को सीमित करें
आपकी किडनी आपके खून से बाहर निकलने वाली कचरे के उत्पाद को फ़िल्टर करने के लिए जिम्मेदार है। जैसे कि आपके गुर्दा का कार्य घटता है, यूरिया को फिल्टर करने की क्षमता घट जाती है। रक्त में अतिरिक्त यूरिया गुर्दे पर अधिक दबाव डालती है, जो आगे अपने कार्य को कम कर सकती है। चूंकि यूरिया प्रोटीन ब्रेकडाउन का उप-उत्पाद है, इसलिए अपने आहार में प्रोटीन की मात्रा को सीमित करने से आपके खून में यूरिया की मात्रा भी सीमित हो सकती है।उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों में मांस, मुर्गी पालन, अंडे, दूध उत्पादों और पागल और बीज शामिल हैं।
अपने सोडियम देखें
स्वस्थ किडनी आपके खून से अतिरिक्त सोडियम को दूर करते हैं, द्रव प्रतिधारण को रोकते हैं। जैसे कि गुर्दा का कार्य घटता है, सोडियम और अतिरिक्त द्रव आपके रक्त में बना सकते हैं। इससे उच्च रक्तचाप और आपके हाथ, आंख और टखनों में सूजन हो सकती है। उच्च-सोडियम भोजन, मसालों और मसालों जैसे कि टेबल नमक, मसाला, पनीर, ठंड में कटौती, डिब्बाबंद सूप, जमे हुए भोजन, संसाधित भोजन मिक्स, बेकन, आलू के चिप्स और नमकीन पागल से बचें।
विचार करने के लिए कुछ
गुर्दा की बीमारी के दो मामलों में समान नहीं है। यद्यपि इस बारे में सामान्य सिफारिशें हैं कि आपको किडनी रोग से कैसे बचने और सीमित करना चाहिए, आपका सटीक आहार और पोषण योजना आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य पर निर्भर करता है और आपके गुर्दे के कार्य के स्तर पर निर्भर करता है। अपनी चिकित्सा टीम के साथ मिलकर काम करने के लिए यह निर्धारित करें कि प्रत्येक दिन आपको कितनी पोषक तत्वों का उपभोग करना चाहिए और किस खाद्य पदार्थ को आप से बचने या सीमित करना चाहिए। हमेशा अपने डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करें
