एक पोषक तत्व समृद्ध आहार आपके शरीर में कोलेजन बनाने में मदद कर सकता है। कोलेजन एक कठिन प्रोटीन है जो आपकी त्वचा, हड्डी, कण्डरा, उपास्थि और अन्य संयोजी ऊतकों की संरचना और ताकत का रूप बनाता है। कई खाद्य पदार्थों में पोषक तत्व होते हैं जो आपके शरीर में कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा दे सकते हैं।
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विटामिन सी में अमीर खाद्य पदार्थ
आपके शरीर के ऊतकों की उचित वृद्धि और मरम्मत के लिए विटामिन सी एक आवश्यक विटामिन है। यह विटामिन भी कोलेजन के उत्पादन में सहायक होता है, और इसलिए आपकी त्वचा, रंध्र, स्नायुबंधन, रक्त वाहिकाओं और उपास्थि को बनाए रखने और बनाए रखने में सहायता करता है। पुराने ऑस्टियोआर्थ्राइटिस कोलेजन को नष्ट कर दिया जाता है, और कोलाजेन का टूटना आपके जोड़ों में दर्दनाक सूजन और सूजन की ओर जाता है। विटामिन सी फल से आता है जैसे कि संतरे, पपीता, नींबू, कीवी, अंगूर और स्ट्रॉबेरी। सब्जियां ब्रोकोली, पालक, घंटी मिर्च, सर्दियों स्क्वैश और शलजम सब्जियां भी शामिल हैं।
कॉपर में समृद्ध पदार्थ
शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं, मेलेनिन और कोलेजन के गठन में खनिज कॉपर एड्स। तांबे के समृद्ध खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाने से आपके कोलेजन स्तरों को बढ़ावा मिलेगा। अच्छे भोजन विकल्पों में अंग मांस होते हैं, जैसे कि जिगर; कस्तूरी; शंख; गहरे हरे रंग का पत्तेदार साग; सूखे फलियां; और नट्स
विटामिन बी -3 में अमीर खाद्य पदार्थ
अमेरिकन अकादमी के त्वचाविज्ञान का कहना है कि विटामैन बी -3 को कोलेजन के गठन को बढ़ाने और त्वचा पर काले धब्बे कम करने के लिए पाया गया है। शरीर ऊर्जा में भोजन के टूटने सहित कई प्रक्रियाओं के लिए विटामिन बी -3 का उपयोग करता है, जिसे नियासिन भी कहा जाता है। आपके शरीर में कोलेजन को बढ़ाने में मदद करने के लिए, आप शराब बनानेवाला के खमीर, बीट, यकृत, तलवारधारी, ट्यूना, सूरजमुखी के बीज, सामन, बीफ जिगर और बीफ़ की गुर्दा जैसे नियासिन युक्त समृद्ध पदार्थों का उपभोग कर सकते हैं।
आयरन में समृद्ध पदार्थ
"जर्नल ऑफ द कोरियाई सोसाइटी ऑफ फूड साइंस एंड पोषण" के 2009 संस्करण में एक अध्ययन में कहा गया है कि लौह कोलेजन गठन में सहायता कर सकते हैं। कोलाजेन के उत्पादन में लौह एस्कॉर्बिक एसिड, सिलिकॉन, प्रोलाइन और लाइसिन के साथ एक बिल्डिंग ब्लॉक और सह-कारक है। इसलिए, लोहे के समृद्ध खाद्य पदार्थों का सेवन आपके कोलेजन स्तरों को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। लौह को मांस, मुर्गी पालन, मछली, पालक, काली, साबुत अनाज और पागल के रूप में पाया जा सकता है।
