चिकन पंख एक लोकप्रिय क्षुधावर्धक और स्नैक भोजन है जो एक मोटी बारबेक्यू सॉस या अचार में भुना हुआ या भुना हुआ हो सकता है जब वे तले हुए होते हैं, तो पंख निश्चित रूप से अलग-अलग स्वाद लेते हैं और गले में व्याकुल होते हैं। चूंकि चिकन अक्सर प्रोटीन का प्रभावी स्रोत प्रदान करता है और आमतौर पर अन्य मांस से वसा में कम होता है, फ्राईिंग प्रक्रिया आपके प्रोटीन स्रोत के रूप में चिकन को चुनने से प्राप्त अधिकांश स्वास्थ्य लाभों को नकार देती है।
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कैलोरी
फ्राइड चिकन पंख खाने के दौरान आप कैलोरी की मात्रा का उपयोग कर सकते हैं या नहीं, आप त्वचा को खा रहे हैं या नहीं और चाहे पंख में है या नहीं बल्लेबाज के साथ लेपित किया गया फैट सीक्रेट के मुताबिक, आप एक छोटी सी चिकन विंग से लगभग 81 कैलोरी खाएंगे जो कि त्वचा के साथ तले हुए नहीं है। पंख भूनने से पहले त्वचा को दूर रखें, और आप केवल 34 कैलोरी का उपभोग करेंगे। यू.एस. कृषि विभाग ने रिपोर्ट किया कि एक त्वचा पर चिकन विंग जो कि बल्लेबाज के साथ लेपित होता है और तले 15 9 कैलोरी होते हैं।
पोषण
चिकन पंख प्रोटीन में अपेक्षाकृत अधिक हैं एक चिकन विंग में 5 से 9 ग्राम प्रोटीन होगा, पंख के आकार के आधार पर और यदि आप त्वचा (जो कुछ प्रोटीन होता है) को खा लेते हैं। फ्राइड पंख कोलेस्ट्रॉल में अपेक्षाकृत कम है, प्रत्येक पंख में 23 ग्राम के साथ। बल्लेबाज के बिना, वे कार्बोहाइड्रेट से मुक्त होते हैं चिकन पंखों में पोटेशियम और लौह भी होते हैं
फैट
तलना अपने चिकन पंखों के लिए अतिरिक्त वसा जोड़ देता है कोई कोटिंग के साथ तला हुआ विंग के बारे में 6. 3 ग्राम वसा है, लेकिन अगर आप त्वचा की बाहरी परत से बाहर निकलते हैं, तो आप केवल 1 ग्राम वसा का सेवन करेंगे। त्वचा के साथ एक छोटे से पस्त और तला हुआ चिकन विंग के रूप में 10 ग्राम वसा हो सकता है।
चेतावनी < मैड्रिड, स्पेन में निवारक चिकित्सा और सार्वजनिक स्वास्थ्य विभाग के शोधकर्ताओं के अनुसार, नियमित आधार पर तला हुआ भोजन खाने से सीधे मोटापा से जुड़ा होता है। 2007 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि बॉडी मास इंडेक्स, कमर परिधि और कुल वजन पुरुषों और महिलाओं में अधिक थे जो तले हुए खाद्य पदार्थों से अपने कैलोरी से अधिक मात्रा में व्युत्पन्न थे।
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