फल, आम तौर पर एक लाभदायक भोजन माना जाता है, जो आपके आहार में पोषक तत्व और फाइबर प्रदान करता है। हालांकि, कुछ फलों का उपभोग करने पर उच्च स्तर के चीनी होते हैं जब आप वजन कम करने के लिए प्रयास कर रहे हैं तो आपके प्रयासों को विफल कर सकते हैं। जब चीनी के उच्च स्तर रक्त प्रवाह को मारता है, तो इसकी संभावित ऊर्जा को इंसुलिन द्वारा अवरुद्ध किया जाता है जो चीनी को ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत करता है। जब चीनी जमा हो जाता है, तो आपका शरीर सोचता है कि आपको अधिक खाने की ज़रूरत है और आपको भूख लगी है। यदि यह चक्र दोहराता है, समय के साथ संग्रहीत चीनी वसा में बदल जाता है, और आप वजन हासिल करते हैं। इसके बजाय कम-चीनी खाद्य पदार्थ खाने से आप कम से कम खाने और वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, वेबसाइट ग्लाइसेमिक इंडेक्स के अनुसार।
दिन का वीडियो
तिथियां
सूखे तिथियां किसी भी फल की उच्चतम चीनी सामग्री होती हैं फलों का वजन 103 के ग्लिसमिक स्कोर पर होता है। तिथियां शुद्ध ग्लूकोज की तुलना में अधिक शर्करा होती हैं, जिसमें 100 का ग्लिसमिक अंक होता है। आमतौर पर अनाज और मिठाई की सलाखों में ग्रेनोला के साथ मिट्टियां मिल जाती हैं। सूखे खुबानी या किशमिश के साथ तारीखों को प्रतिस्थापित करने की कोशिश करें जो उच्च 50 के दशक में ग्लाइसेमिक सूचकांक हैं। इन फलों के स्कोर को उच्च की तुलना में मध्यम माना जाता है और वे स्वस्थ फाइबर और पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
तरबूज
तरबूज एक स्वस्थ फल की तरह लगता है इसमें ज्यादातर पानी और फाइबर शामिल हो सकते हैं हालांकि, तरबूज की चीनी सामग्री सबसे अधिक फलों की तुलना में काफी अधिक है। इसकी ग्लिसेमिक स्कोर 72 है, जो ग्लाइकेमिक इंडेक्स पैमाने पर उच्च माना जाता है। तरबूज के मौसम के दौरान, कम 40 के दशक में स्कोर वाले संतरे, स्ट्रॉबेरी और नाशपाती के साथ फलों का सलाद बनाकर उच्च चीनी फल से बचें। इन फलों की ऊर्जा लंबे समय तक चलती है, जो आपको अतिरिक्त कैलोरी लेने से बचने में मदद कर सकती है।
अनानस
यह आश्चर्य की बात नहीं है कि अनानास चीनी में उच्च है क्योंकि यह बहुत प्यारी स्वाद लेती है अनानास के लिए ग्लाइसेमिक इंडेक्स 66 है, माना जाता है कि मध्यम से लेकर उच्च। यदि आप एक मीठे फल चाहते हैं, तो आड़ू खाने की कोशिश करें। पीचरों के ग्लाइसेमिक पैमाने पर केवल 42 का स्कोर है, और जब पके हुए होते हैं, तो उनकी मिठाई और ताज़ा स्वाद समान रूप से संतोषजनक हो सकते हैं। सेब भी बेहतर विकल्प हो सकते हैं अधिकांश किस्मों के मध्य 40 के दशक में एक ग्लिसमिक स्कोर होता है।
लीची
लीची बेरी दक्षिणी चीन से एक उष्णकटिबंधीय फल है जो 70 के दशक में उच्च ग्लिसेमिक स्कोर है। लीची बेरीज के लिए एक तुलनीय विकल्प काला चेरी हो सकता है।ब्लैक चेरी ग्लाइकेमिक स्केल पर कम स्कोर करते हैं - उनका स्कोर 22 है। चेरीज़ एक सुविधाजनक नाश्ता बनाते हैं और एक सुगंध या ताजे रस का संयोजन करने के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त बनाते हैं। आप गुलाबी अंगूर की कोशिश भी कर सकते हैं जिसमें केवल 25 के ग्लाइकेमिक स्कोर हैं।