जोएल फुरमान, एम. डी।, का दावा है कि आप अपने ईट टू लाइव आहार के पहले छह सप्ताह में 20 पाउंड तक खो सकते हैं। वह तेजी से और लगातार वजन घटाने के लिए इसे एक क्रांतिकारी सूत्र कहते हैं। यदि आप अपनी पुस्तक "ईट टू लाइव" में दी गई सिफारिशों का पालन करते हैं, तो आप उम्मीद कर सकते हैं कि पहले महीने में लगभग 15 पाउंड का नुकसान होगा। फूमैन के अनुसार, आपको भूख नहीं लगेगी और आप जितना चाहें उतना खाना खा सकते हैं।
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फॉर्मूला
फ़्यूरमैन का कहना है कि उनका आहार हर किसी के लिए काम करेगा, भले ही आप अन्य आहारों के साथ वजन कम करने में विफल रहे हों या नहीं। आहार के लिए केंद्रीय एक अवधारणा है फर्मन एच = एन / सी कहते हैं, जो कैलोरी द्वारा विभाजित पोषक तत्वों के बराबर स्वास्थ्य के बराबर है। फ्यूर्मन के मुताबिक आपके कैलोरी की संख्या में आपके पोषक तत्व सेवन से विभाजित होने पर आपके स्वास्थ्य की भविष्यवाणी की जाती है। स्थायी वजन घटाने की कुंजी कैलोरी के लिए पोषक तत्वों के उच्च अनुपात को खाने के लिए है, फ़्यूहरन बताते हैं
समस्या
फ़्यूरमैन का कहना है कि ठेठ अमेरिकन आहार के साथ प्राथमिक समस्या यह है कि इसमें पोषक तत्वों की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी होते हैं ऐसे विषम पोषक तत्व-से-कैलोरी अनुपात का उपभोग करने से आपको भूख लग सकता है और अधिक कम पोषक तत्वों को खाने में मदद मिल सकती है, जिससे एक खराब चक्र पैदा हो सकता है। फूरमैन और उनके सहयोगियों ने एक कम पोषक तत्व से उच्च पोषक आहार तक जाने के प्रभावों की जांच करने के लिए एक अध्ययन किया। अध्ययन में शामिल 768 प्रतिभागियों कम पोषक आहार के मुकाबले, उच्च पोषक आहार ने भूख के शारीरिक और भावनात्मक लक्षणों में काफी सुधार किया है। परिणाम "न्यूट्रीशन जर्नल" के नवंबर 2010 के अंक में प्रकाशित हुए।
सामान्य दिशानिर्देश
फ़्यूरमन वह प्रदान करता है जो वह सरल दिशानिर्देशों को मानता है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के बजाय पूरे भोजन खाएं और अधिक फल और सब्जियां खाएं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में कम पोषक तत्व होते हैं खाली कैलोरी से बचें, जैसे कुकीज और जंक फूड परिष्कृत तेलों से बचें और तेल में अपने भोजन को खाना खाने से बचें। स्वस्थ वसा की एक सीमित मात्रा में भोजन करें, जैसे कि पागल, बीज, एवलकास और अनसाल्टेड जैतून। अपने पशु प्रोटीन का सेवन कम करें और अधिक पत्तेदार सागियां खाएं। फ़्यूरमैन नोट करते हैं कि इस प्रकार की खाने की योजना फाइबर में उच्च है, जो आप को स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देने और बढ़ावा देने में मदद करती है।
व्यावहारिक सुझाव
आरंभ करने के लिए, फर्मन 10 युक्तियां प्रदान करता हैलंच और रात के खाने से पहले एक पत्तेदार हरी सलाद खाओ दैनिक कम से कम चार ताजे फल खाएं और विभिन्न प्रकार के गैर-स्टार्च वाली सब्जियां खाएं। वजन घटाने की सुविधा के लिए पहले छह हफ्तों के दौरान प्रति दिन एक कप के लिए स्टार्च अनाज और स्टार्च वाली सब्जियों को सीमित करें। प्रत्येक दिन सेम या दूसरे फलियां खाएं पहले छह हफ्तों के लिए पशु पदार्थों को हटा दें स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड प्राप्त करने के लिए नियमित रूप से ग्राम फ्लैक्स बीज शामिल करें। प्रत्येक दिन नट और बीजों की एक औंस से अधिक उपभोग करें और मशरूम को एक मुख्य बनाना, क्योंकि वे पोषक तत्वों के साथ पैक कर रहे हैं। अंत में, फूरमैन आपको यह सरल रखने के लिए आग्रह करता है
