सीबीएस न्यूज़ द्वारा किए गए सर्वेक्षण के अनुसार, 45 मिलियन अमेरिकी हर साल एक आहार शुरू करते हैं और वजन घटाने कार्यक्रमों पर प्रत्येक वर्ष 1 से 2 अरब डॉलर खर्च करते हैं। लस मुक्त आहार एक आहार है जिसने ध्यान दिया है कि वजन कम करने के तरीके के रूप में उन लोगों के उपचार से परे है जिनके पास सेलीक बीमारी है या गेहूं को एलर्जी की प्रतिक्रिया है। डाइटरों के पास लस-मुक्त आहार गोलियों का उपयोग करने का विकल्प भी है
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पहचान
मेयो क्लिनिक के अनुसार, एक लस मुक्त आहार को आहार के रूप में परिभाषित किया जाता है जो कि प्रोटीन लस को शामिल नहीं करता है, जिसे गेहूं, जौ और राई सहित अधिकांश अनाज मिलते हैं। कॉम। सेलेकिक रोग छोटी आंतों में सूजन पैदा करता है, इसलिए रोगी के आहार से लस को नष्ट करने से लक्षणों को नियंत्रित करने और रोग से जटिलताओं को रोकने में मदद मिल सकती है।
खाद्य पदार्थों से बचने के लिए
एक लस मुक्त आहार पर लोगों को जौ, बलगुर, दुरहम, फ़रीना, गेहूं का आटा, कम्यूट, मैटोज़ भोजन, राई, सूजी, वर्तनी युक्त खाद्य पदार्थ और पेय से बचना चाहिए, triticale और गेहूं मकई, चावल और सोया से बने खाद्य पदार्थों से बचें, जब तक कि उन्हें लस मुक्त नहीं कहा जाता है कई विटामिन और पूरक आहार में एक घटक के रूप में लस भी होते हैं यू.एस. न्यूज एंड वर्ल्ड टुडे की एक रिपोर्ट के मुताबिक, लस मुक्त उत्पादों की उपलब्धता में वृद्धि जारी है, इसलिए जो लोग लस मुक्त आहार पर हैं, वे अब पिछले वर्षों की तुलना में भोजन और दवा उत्पादों के लिए अधिक विकल्प हैं।
आहार लाभ
एक लस मुक्त आहार का पालन करने से वजन घटाने पर भी असर पड़ सकता है। जो लोग लस मुक्त आहार का पालन करते हैं वे बीयर, पिज्जा, कैंडीज, केक, मर जाता है, कुकीज़, और अन्य मोटा, उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ से बचना चाहिए। एक लस मुक्त आहार, परिष्कृत आटा और शर्करा को खत्म करने में मदद करता है, जो स्वास्थ्य में सुधार लाता है और साथ ही वजन घटाने के साथ सहायता भी करता है। डाइटर्स को आहार की गोलियों के लिए भी देखना चाहिए जो लस में शामिल नहीं हैं ताकि लस-मुक्त भोजन के लिए सही बने रहें।
लस मुक्त आहार की गोलियां
एक लस मुक्त आहार का पालन करने के लिए सामग्री पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है; आहार की गोली सामग्री कोई अपवाद नहीं हैं। एक लस मुक्त आहार की गोली की तलाश करते समय, सुनिश्चित करें कि बोतल पर सामग्री शुद्ध हैं। शुद्ध सामग्री यह सुनिश्चित करेगी कि पूरक लस मुक्त है। खाने की गोलियां जिसमें फ़िलर होते हैं उससे बचें लेबल को "100% शुद्ध" पढ़ना चाहिए। इसके अतिरिक्त, सुनिश्चित करें कि लेबल "लस-मुक्त" कहता है। यदि लेबल विशेष रूप से लस मुक्त नहीं होता है, तो एक संभावना है कि आहार की गोली में लस के सबसे छोटे निशान भी शामिल हो सकते हैं। जब यह संदेह होता है, किसी उत्पाद को क्रय या उपयोग करने से बचें। इसके अतिरिक्त, कई निर्माताओं ग्राहकों को एक उत्पाद के बारे में जानकारी प्रदान करते हैं जब अनुरोध किया जाता है।
चेतावनियाँ
अमेरिका के अनुसार विश्व और समाचार रिपोर्ट, 1 प्रतिशत व्यक्ति लस मुक्त आहार की गोलियां का उपयोग करते हैं और सीलिएक रोग के परिणामस्वरूप एक लस मुक्त आहार का पालन करते हैं।हालांकि, कई लोग इस आहार को सनक के रूप में अनुसरण कर रहे हैं। हमेशा लस-मुक्त आहार से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप उचित मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व प्राप्त कर रहे हैं। मेयोक्लिनिक के अनुसार कॉम, लस-मुक्त आहार पर, लोहे, कैल्शियम, फाइबर, थियामिन, रिबोफ़्लविन, नियासिन और फोलेट की कमी होने की संभावना है।
