लस मुक्त भोजन को भोजन करना सबसे पहले मुश्किल हो सकता है; हालांकि, कुछ सरल परिवर्तन करने से यह आसान हो जाएगा जो खाद्य पदार्थ और अवयवों में लस में शामिल है, उसे पहचानना एक लस-फ्री भोजन योजना बनाने की कुंजी है। एक लस मुक्त आहार का भोजन करने का मतलब यह नहीं है कि आपको उन खाद्य पदार्थों को छोड़ना होगा जिन्हें आप आनंद लेते हैं, क्योंकि बहुत से ग्लूटेन-मुक्त विकल्प हैं स्वाभाविक रूप से लस मुक्त खाद्य पदार्थों के साथ-साथ वैकल्पिक ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों को शामिल करने से भोजन योजना बनाकर आगे की योजना बनाएं।
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लस मुक्त खाद्य पदार्थों की पहचान करें
एक लस मुक्त आहार योजना बनाने में एक महत्वपूर्ण कदम है उन खाद्य पदार्थों की पहचान करना जो स्वाभाविक रूप से लस-मुक्त हैं कुछ स्वाभाविक रूप से लस मुक्त खाद्य पदार्थों में शामिल हैं फलों, सब्जियां, मांस, समुद्री भोजन, अंडे, मक्खन, चावल, नट, बीज, शहद, गुड़, तेल और जड़ी बूटियों। मांस और सीफ़ूड को तैयार करना चाहिए, बिना लस के लवण के लिए तैयार होना चाहिए एक और महत्वपूर्ण कदम यह है कि लस-मुक्त पैकेज वाले खाद्य पदार्थों की पहचान करने के लिए यह है कि कुछ अवयवों में लस के लूटे हुए स्रोत हो सकते हैं, जैसे सूखी-भुना हुआ नट्स, सीज़िंग और सोया सॉस।
आगे की योजना बना रहा है
यदि आप अपने आप को इस बात के बारे में उलझन में पाते हैं कि भोजन के समय क्या खाना है तो हर हफ्ते समय से पहले लस-फ्री मेनू तैयार करना उपयोगी हो सकता है चुनने के लिए कई लस-मुक्त विकल्प हैं, विशेष रूप से अब जब सुपरमार्केट में अधिक लस मुक्त ब्रांड उपलब्ध हैं शॉपिंग करते समय, आप लगभग किसी भी गेहूं के भोजन के कई लस-मुक्त संस्करण पा सकते हैं, जैसे कि बैगेल्स, वफ़ल और पेनकेक्स इन्हें अक्सर लस-मुक्त आटे के मिश्रण से बनाया जाता है जैसे कि चावल का आटा, क्विनोआ आटा और बाजरा आटे स्वाभाविक रूप से लस मुक्त खाद्य पदार्थ, जैसे फलों, मांस और सब्जियों को जितनी बार संभव हो, चुनें।
भोजन करना
भोजन के लिए भोजन योजना में कुछ खाली जगह हो सकती है यह जानने के लिए कि घर में लूटा-मुक्त मेनू आइटम ले जाने के लिए कौन-से रेस्तरां चलते हैं, घर छोड़ने से पहले कुछ कॉल करें या कुछ शोध करें। कई रेस्तरां अब ऑनलाइन अपने लस-मुक्त मेनू पोस्ट करते हैं यात्रा करते समय, आप अपने खुद के भोजन के साथ ला सकते हैं, जैसे लस मुक्त रोटी के साथ बनाई गई सैंडविच यह सुनिश्चित करता है कि आपके पास हमेशा लस-मुक्त खाने के लिए कुछ है।
नमूना मेनू आइटम
एक नमूना नाश्ता मेनू में वफ़ल हो सकता है, लस मुक्त आटा, और ताजे स्ट्रॉबेरी से बना हो सकता है - या ताज़ा सब्जियों और हैश ब्राउन के साथ एक आमलेट। नमूना दोपहर के भोजन के आइटम में एक पिज्जा शामिल हो सकता है जो लस मुक्त आटा से बना है और इसमें चिकन के साथ सब्जियां या भूरे रंग के चावल के साथ सबसे ऊपर है। एक लस-मुक्त भोजन का एक उदाहरण सब्जियों और चावल के साथ मछली या एक लस-मुक्त रोटी पर एक हैमबर्गर के साथ एक फेंक दिया सलाद के साथ हो सकता है। नाश्ते के विचारों में लस मुक्त चावल पटाखे और पनीर या मूंगफली का मक्खन के साथ अजवाइन स्टिक शामिल हैं।
