Prunes एक अप्रिय बुरा प्रतिष्ठा के साथ एक फल हैं प्रिंस की उच्च फाइबर सामग्री आमतौर पर आंत्र की आदतों के नियमन के साथ जुड़ी हुई है, लेकिन प्रिंस में कई अन्य रिडीमिंग कारक हैं। उदाहरण के लिए, prunes में एंटीऑक्सिडेंट की असाधारण मात्रा होती है वास्तव में, बोर्ड-प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ जॉनी बोडेन के अनुसार, इनमें किसी भी अन्य फल की तुलना में अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं यदि आप अपने आहार में प्रदूषण को शामिल करना चाहते हैं, फिर भी आपके रक्त में शर्करा की निगरानी करते हैं, तो आप अपने ग्लाइसेमिक इंडेक्स का पता लगाने के लिए उत्सुक हो सकते हैं, या आपके रक्त में शर्करा के प्रभाव का प्रभाव पा सकते हैं।
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ग्लाइसेमिक इंडेक्स < भोजन के ग्लाइसेमिक इंडेक्स, रक्त शर्करा के स्तर पर भोजन में चीनी का प्रभाव को निर्धारित करने का एक आसान तरीका है। शरीर जल्दी से उच्च ग्लिसेमिक इंडेक्स वाले पदार्थों को अवशोषित करता है, आमतौर पर 70 और ऊपर, रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ खाने से, 55 से नीचे, आप रक्त शर्करा में त्वरित वृद्धि से बच सकते हैं
प्राइंस बनाम अन्य फूड्स
फलों के रूप में, सब्जियां जैसे अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में, उच्च चीनी सामग्री उच्च मात्रा में पाई जाती है लेकिन अन्य आम फलों की तुलना में, जैसे केले, सेब और तरबूज, जो सभी 39 और 72 के बीच के बीच होते हैं, की एक अपेक्षाकृत कम ग्लिसेमिक सूचकांक होती है, और इस प्रकार रक्त शर्करा के स्तर पर एक छोटा प्रभाव पड़ता है। यह कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स प्रूनेट में उच्च फाइबर सामग्री को दर्शाता है।