गैस्ट्रिक अल्सर, जिसे पेप्टिक अल्सर भी कहा जाता है, आपके पेट या अन्नप्रणाली के अस्तर के कटाव की विशेषता है। यह घावों का उत्पादन करता है जिससे दर्द पैदा हो सकता है, खाने और मतली के बाद उत्तेजना जला सकता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 10 प्रतिशत वयस्क गैस्ट्रिक अल्सर से पीड़ित हैं, फिलिस बालच के अनुसार, "पोषण संबंधी उपचार के लिए प्रिस्क्रिप्शन।" कुछ खाद्य पदार्थ गैस्ट्रिक अल्सर के लक्षणों को दूर करने में मदद कर सकते हैं, और अन्य इस स्थिति को खराब कर सकते हैं।
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फ्लेवोनोइड-रिच फूड्स
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प्याज में फ्लेवोनोइड होता है फोटो श्रेय: आंखों में फफूंद / आईस्टॉक / गेटी छवियां
फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो पौधे आधारित खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से होती हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के मुताबिक, इन पदार्थों में हेलिकोबैक्टर पाइलोरी की वृद्धि धीमा हो सकती है, बैक्टीरिया जो कि गैस्ट्रिक अल्सर का कारण बनता है। Flavonoids भी अपने अन्नप्रणाली और पेट की परत को नुकसान को रोकने में मदद कर सकता है क्रैनबेरी, प्याज, लहसुन, सेब, अजवाइन और चाय फ्लेवोनोइड के समृद्ध स्रोत हैं।
विटामिन के फूड्स
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-> < काले विटामिन के फोटो क्रडिट का एक अच्छा स्रोत है: bhofack2 / iStock / गेट्टी इमेज्स

विटामिन के प्लेटलेट्स के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है जो खून का खून है और अत्यधिक खून बह रहा है। यह गैस्ट्रिक अल्सर के रक्तस्राव को कम करने में मदद कर सकता है, जो चिकित्सा और उपचार की गति को बढ़ावा दे सकता है, बालच के अनुसार विटामिन के अच्छे स्रोतों में हरे पत्तेदार सब्जियां शामिल होती हैं, जैसे काळे, पालक और स्विस चार्ड।
फाइबर रिच फूड्स
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बीन्स में फाइबर फायदेमंद हो सकता है फोटो क्रेडिट: जोएल अल्ब्रिज़ियो / आईस्टॉक / गेटी इमेज्स

डायरेक्टरी फाइबर में उच्च भोजन गैस्ट्रिक अल्सर की चिकित्सा को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी के अनुसार । फाइबर गैस्ट्रिक अल्सर को पहली जगह के विकास से रोकने में मदद कर सकता है, फाइबर के अच्छे स्रोतों में फलों और सब्जियां, साबुत अनाज, ब्राउन चावल और बीन्स और फलियां शामिल हैं।
फैटी फूड्स
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सूअर का मांस में संतृप्त वसा अल्सर बढ़ सकता है फोटो क्रेडिट: विक्टर एच 11 ई / आईस्टॉक / गेटी इमेज

संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थ, जैसे अंडे, डेयरी उत्पाद, मुर्गी पालन, सूअर का मांस और बीफ़, गैस्ट्रिक अल्सर को बढ़ा सकते हैं । ट्रांस वसा, जो आम तौर पर तला हुआ भोजन, प्रीपेकैड स्नैक्स और पके हुए माल में पाए जाते हैं, इस स्थिति को भी खराब कर सकते हैं। संतृप्त वसा और ट्रांस वसा को पचाने में मुश्किल है, इसलिए वे आपके पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के अतिरिक्त उत्पादन को उत्तेजित कर सकते हैं, बालच के अनुसार यह एसिड आपके पाचन तंत्र के अस्तर को नष्ट कर सकता है, नए अल्सर के गठन को बढ़ावा दे सकता है और मौजूदा घावों को परेशान कर सकता है।
कैफीन
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कॉफ़ी में कैफीन भी परेशान हो सकता है फोटो क्रेडिट: वायलेटकाइपा / आईस्टॉक / गेटी इमेज

आपके गैस्ट्रिक अल्सर होने पर कैफीन की खपत कम या समाप्त करेंकैफीन सबसे आम तौर पर कॉफी के साथ जुड़ा हुआ है, हालांकि, शीतल पेय, चाय और चॉकलेट में इस रसायन भी शामिल है। बालच के अनुसार कैफीन आपके पेट में पाचन एसिड का उत्पादन बढ़ा सकता है।