सेलेनियम और मैग्नेशियम के अच्छे स्रोत

आवश्यक खनिज मैग्नीशियम और सेलेनियम अक्सर अनदेखी कर रहे हैं मैग्नीशियम एंजाइम गतिविधि और ऊर्जा उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है, और तंत्रिका संचरण में सहायता करता है एक कमी के कारण चिड़चिड़ापन, घबराहट, अवसाद, मांसपेशियों की कमजोरी और बिगड़ती प्रीमेस्सारयल सिंड्रोम हो सकता है। सेलेनियम एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है, एंटीबॉडी उत्पादन में सहायता करके प्रतिरक्षा प्रणाली को बचाता है और स्वस्थ दिल और यकृत बनाए रखने में मदद करता है। सेलेनियम और मैग्नीशियम को खुराक के रूप में लिया जा सकता है, लेकिन कई खाद्य पदार्थों में भी उपलब्ध हैं। सिफारिश की गई दैनिक सेवन मैग्नीशियम के लिए 320 से 420 मिलीग्राम और सेलेनियम के लिए 55 माइक्रोग्राम है। सभी खुराक के साथ, अतिरिक्त मैग्नीशियम और सेलेनियम के साथ आहार आहार शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

दिन का वीडियो

नट और अनाज

नट और अनाज मैग्नीशियम और सेलेनियम के सर्वोत्तम आहार स्रोत हो सकते हैं। मूँगफली और कद्दू के बीज मैग्नीशियम में विशेष रूप से अधिक हैं, प्रति सेवारत 50 मिलीग्राम के साथ। ब्राजील की पाउडर सेलेनियम में विशेष रूप से ऊंची है, जिसमें 544 माइक्रोग्राम होते हैं, और बादाम और काजू जैसे अन्य पेड़ों के पाउच में सेलेनियम और मैग्नीशियम दोनों में बहुत अधिक मात्रा होती है। गेहूं और जई के रूप में पूरे अनाज दोनों खनिजों में भी अधिक हैं, 160 मिलीग्राम मैग्नीशियम और प्रति सेवारत 60 माइक्रोग्राम सेलेनियम तक। खाद्य पदार्थों में खनिज स्तर मिट्टी के खनिज स्तर पर भिन्न हो सकते हैं जहां अनाज उठाया गया था। यह सेलेनियम के लिए विशेष रूप से सच है, जो कि ओज़र्क पर्वत और न्यूजीलैंड जैसी जगहों में कमी है।

प्रोटीन

मांस, मछली और डेयरी जैसे पशु प्रोटीन उत्पादों सेलेनियम और मैग्नीशियम में उच्च माना जाता है। हेरिंग, सैल्मन और टूना और अन्य मछली प्रति सेवारत 60 माइक्रोग्राम सेलेनियम और मैग्नीशियम के 90 मिलीग्राम तक हो सकती हैं। बीफ़ विशेष रूप से दोनों खनिजों में अधिक है, जिसमें से 50 माइक्रोग्राम सेलेनियम और मैग्नीशियम के 50 मिलीग्राम सेगमेंट आकार पर निर्भर करता है। मेम्ने, सूअर का मांस और काले मांस कुक्कुट कम मात्रा में है दही उत्पादों जैसे पनीर और दही दोनों खनिजों में अधिक हैं। नूडरी मिल्क जैसे सोया में 25 मिलीग्राम मैग्नीशियम प्रति सेवारत है।

सब्जियां

हरी बीन्स, लिमा सेम और मटर के रूप में ज्यादा के रूप में 180 मिलीग्राम मैग्नीशियम और सेवारिन प्रति सेलेनियम 20 micrograms है। अन्य सब्जियां, जैसे कि शतावरी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मशरूम के साथ प्रति सेलेनियम में 5 से 10 माइक्रोग्राम हैं, जबकि आर्टिचोक, ओकरा और स्प्रिंग चार्ड जैसे पत्तेदार सब्जी की सब्जियों में उच्च स्तर के मैग्नीशियम होते हैं, साथ ही प्रति सेवारत 50 से 60 मिलीग्राम ।

फल

सेलेनियम में अधिकांश फल उच्च नहीं हैं, लेकिन केले, तिथियां और अनार उच्चतम स्तर हैं, और प्रति सेवारत 5 माइक्रोग्राम तक हो सकते हैं। इन फलों और अन्य जैसे कि ब्लैकबेरी, करंट्स और रास्पबेरी, प्रति सेवारत 50 मिलीग्राम मैग्नीशियम तक हैं, जो इस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां फल उगाया गया था।