कैप्सिकम परिवार के एक सदस्य, हाबनेरोस एक मसालेदार मिर्च मिर्च जलापेनोस और घंटी मिर्च से संबद्ध हैं। दक्षिण और मध्य अमेरिका के एक देशी, साथ ही कैरिबियन, हबैनेरोस सबसे मिर्च मिर्च हैं। Habanero मिर्च के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन उनकी मस्ती का मतलब है कि आपको हार्टिनोस खाने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए अगर आपको ईर्ष्या हो जाए या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम हो।
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महत्वपूर्ण पोषक तत्व नोट करने के लिए < ए 4. 5 हज़ारों मिर्च के सेवन के 5 ग्राम में 15 कैलोरी हैं और वसा नहीं। हाबनेरोस के एक एकल सेवारत में 3 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम चीनी और 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। एक ही आकार की सेवा में 1 ग्राम आहार फाइबर भी है। आप आसानी से यह जानकर आराम कर सकते हैं कि अतिरिक्त स्वाद के लिए डिश में हाबनेरस को जोड़ने से सोडियम, वसा या कैलोरी की मात्रा में वृद्धि नहीं होगी।
विटामिन सी और पोटेशियमहाबनेरोस के एक एकल सेवारत में 128 मिलीग्राम पोटेशियम है, जो इस तरह की छोटी सेवारत आकार के लिए एक अपेक्षाकृत उच्च राशि है। "हर्ब सोसाइटी ऑफ अमेरिका के एस्ट्रियल गाइड टू ग्रोइंग एंड हर्बिंग फॉर हर्ब के अनुसार," हाबनेरोस विटामिन सी ग्रीन हाब्नेरॉस, अपरिवर्च मिर्च में भी अधिक हैं, उनके लाल और नारंगी समकक्षों की तुलना में अधिक विटामिन सी सामग्री है।
कैप्सैसिइन में अमीरसबसे मिर्च मिर्च के रूप में, हाबनेरॉस में एक उच्च कैप्सैसिइन सामग्री होती है एक phytonutrient, capsaicin एक प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ है कि गठिया और सिर दर्द का इलाज करने में मदद कर सकता है। कैप्सैसिन आपके शरीर के पदार्थ पी के उत्पादन को कम करके एक विरोधी भड़काऊ के रूप में काम करता है, जो कि सूजन और दर्द होता है जो सूजन के साथ होता है। 2003 में "सेल सिग्नल" में प्रकाशित एक अध्ययन ने पुष्टि की कि गर्म मिर्च से कैप्सैसीन विरोधी भड़काऊ गुण दिखाया।
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