हालांकि पसलियों का आधा रैक पूर्ण रैक से छोटा है, यह हिस्सा कैलोरी में कम नहीं है। पसलियों में बहुत अधिक वसा होता है, जो प्रति ग्राम 9 कैलोरी के साथ सबसे कैलोरी-घने पौष्टिक होता है। इसके अलावा, पसलियों में उच्च मात्रा में प्रोटीन होते हैं, हालांकि वे कार्बोहाइड्रेट में कम होते हैं।
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कैलोरी
पसलियों के आधे रैक में 550 कैलोरी होते हैं, जो 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित दैनिक अनुशंसित कैलोरी सेवन का 27 प्रतिशत से अधिक होता है। यह कई अन्य मांस आधारित एंट्री जैसे कैलोरी में पसलियों की आधा रैक बनाता है, जैसे कि 6 औंस फ़िल्ट माइग्नन, जो 350 कैलोरी प्रदान करता है।
फैट
इस भोजन में फैटी मांस और साथ ही त्वचा भी शामिल है, जिसमें वसा भी शामिल है नतीजतन, पसलियों के आधे रैक में 37 ग्राम वसा होता है। इस हिस्से में वसा का, 13 ग्राम संतृप्त वसा से आता है, जो आपके कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा सकता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन बताती है कि जब आप प्रत्येक दिन 50 से 70 ग्राम वसा के बीच का उपभोग लेते हैं, तो आपको संतृप्त वसा को प्रतिदिन 16 ग्राम तक सीमित करना चाहिए। इसका मतलब यह है कि पसलियों का आधा रैक आपके कुल वसा का सेवन का लगभग 62% प्रदान करता है, और आपके संतृप्त वसा का सेवन का 81 प्रतिशत।
प्रोटीन
सभी मांस प्रोटीन प्रदान करता है, और पसलियों का आधा रैक 52 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व जो एमिनो एसिड प्रदान करता है, आपके शरीर के ऊतकों के निर्माण के ब्लॉकों। मेडलाइनप्लस के अनुसार, आपको प्रतिदिन 50 से 65 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करना चाहिए।
कार्बोहाइड्रेट
कार्बोहाइड्रेट में मांस बहुत कम हो जाता है, और पसलियों का आधा रैक कोई अपवाद नहीं है। पसलियों का प्रत्येक आधा रैक कार्बोहाइड्रेट के 2 ग्राम प्रदान करता है, बिना फाइबर के। यह कम कार्बोहाइड्रेट आहार के लिए उचित पसलियों का आधा रैक बना सकता है। हालांकि कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, कुछ शोध से पता चलता है कि कार्बोहाइड्रेट सीमित करने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है। "न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन" के जुलाई 2008 के अंक में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि कम वसा वाले या भूमध्य आहार से वजन कम करने के लिए कम कार्बोहाइड्रेट आहार अधिक प्रभावी थे।
