हौर्कबे आहार को ज़ो हारकोंबे, एक पेशेवर विशेषज्ञ और "क्यों आप ओविरेट" के लेखक के लेखक द्वारा विकसित किया गया था? आहार को तीन चरणों में विभाजित किया गया है और उसका मुख्य उद्देश्य खाद्य पदार्थों को समाप्त करना है। पहला चरण पांच दिनों तक रहता है और आपका वजन कम करने में मदद कर सकता है, जबकि दूसरा चरण स्थिर वजन घटाने की अनुमति देता है और तीसरे चरण में कभी-कभी उपचार के साथ जीवन भर के रखरखाव की अनुमति होती है। हार्कोम् आहार, वास्तविक खाद्य पदार्थों की खपत को बढ़ावा देता है, चाहे वह कार्बोहाइड्रेट या वसा रहित होता है, लेकिन एक ही भोजन पर नहीं। कार्ब-आधारित भोजन में ब्राउन चावल, चावल पास्ता, जई, फलियां या फलों शामिल हैं, जबकि वसा आधारित भोजन में मछली, मुर्गी पालन, मांस, अंडे और पनीर शामिल हैं।
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ब्राउन राइस और चावल पास्ता
हरकंब आहार आपको कार्ब भोजन पर ब्राउन चावल या चावल पास्ता खाने की अनुमति देता है। पहले चरण में आपके पास 50 ग्राम ब्राउन चावल तक एक दिन हो सकता है। दो से तीन चरणों में सेवा 100 ग्राम तक बढ़ सकती है खाना पकाने से पहले इन मात्राओं को सूखा जाना चाहिए
जैतून का तेल
हरॉम्बे ऑयल को हरकंब आहार पर हर भोजन में शामिल किया जा सकता है, चाहे यह वसा आधारित या कार्ब-आधारित भोजन हो, या तो खाना पकाने या ड्रेसिंग या शाकाहारी कपड़े के रूप में जैतून का तेल एक स्वस्थ वसा है, जो हृदय-सुरक्षात्मक मोनोअनसस्यूटेटेड वसा में समृद्ध है।
दही ओट्स
ओट्स केवल एकमात्र अनाज है जो हरकंब आहार पर कार्ब-आधारित भोजन पर अनुमति देता है। दलिया के रूप में ओट्स को परोसें, दूध या पानी के साथ तैयार। सादा ओट के आटे के 75 ग्राम तक, सूखा मापा, एक दिन खाया जा सकता है। पुराने जमाने वाले जई का आटा या स्टील कटौती जई आदर्श हैं।
कुक्कुट, मछली, मांस और अंडे
पशु प्रोटीन के अप्रसारित स्रोत हार्कोबे आहार पर स्वादिष्ट भोजन विकल्प का निर्माण करते हैं। आप अपने शरीर की जरूरतों को प्रोटीन पाने के लिए दुबला मांस, मछली, चिकन, टर्की, पोर्क या अंडे खा सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों को केवल वसायुक्त भोजन पर ही भस्म किया जा सकता है और उसी समय कार्बोहाइड्रेट के रूप में खाया नहीं जा सकता है। टोफू जैसे शाकाहारी प्रोटीन, एक अन्य विकल्प का प्रतिनिधित्व करता है जो कि कार्ब-आधारित या वसा आधारित भोजन के रूप में खपत किया जा सकता है।
सलाद और सब्जियां
आलू और मशरूम के अपवाद के साथ, आप अपने किसी भी भोजन में किसी भी सब्जी की असीमित मात्रा में शामिल कर सकते हैं, चाहे वह कार्ड्स या वसा परसब्जियों को फाइबर और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों का उत्कृष्ट स्रोत है, इसलिए वे आपको भोजन के बीच पूरी तरह से रहने और पोषक तत्वों को अपने शरीर की जरूरतों को पूरा करने में मदद करेंगे। मशरूम की अनुमति नहीं दी जाती है क्योंकि वे कैंडिडा ओवरग्रोम को बढ़ावा दे सकते हैं, और आलू को एक कार्ब माना जाता है, सब्जियां नहीं।
रेड वाइन
पहले चरण के बाद, हार्कोम् आहार समय-समय पर अल्कोहल पेय को शामिल करने की अनुमति देता है। आदर्श रूप से, आपको रेड वाइन का चयन करना चाहिए और अपने भोजन के साथ ग्लास से अधिक नहीं होना चाहिए, और खाली पेट पर नहीं।
डार्क चॉकलेट
चॉकलेट को हरकंब आहार के दूसरे और तीसरे चरण के दौरान अनुमति दी जाती है, लेकिन आपको केवल एक से दो चौरस चॉकलेट का चयन करना चाहिए कम से कम 70 प्रतिशत प्रतिशत कोको युक्त आप एक नाश्ते के रूप में या वसा आधारित भोजन के अंत में डार्क चॉकलेट बना सकते हैं।
