स्वास्थ्य सूखे अंजीर के लाभ

अंजीर अरब में उत्पन्न हुए और गर्म, सूखे गर्मियों और शांत, गीली हिमपात वाले क्षेत्रों में सबसे बढ़े हैं। यद्यपि एक फल माना जाता है, अंजीर वास्तव में एक उल्टे फूल है, और बीज फल हैं, कैलिफोर्निया अंजीर सलाहकार बोर्ड के मुताबिक फूल या फल, पोषक तत्व युक्त सूखे अंजीर आप अपने आवश्यक पोषक तत्वों की कुछ जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकते हैं, जिससे यह आपके आहार के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त हो सकता है।

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फाइबर में उच्च

सूखे अंजीर की एक 1/2 कप सेवारत 7. फाइबर की 3 ग्राम अपने आहार में अधिक फाइबर को शामिल करने से हृदय रोग और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारी का खतरा कम हो सकता है। सूखे अंजीर में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों होते हैं। घुलनशील फाइबर भूख और रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए पाचन धीमा कर देती है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने में भी मदद करता है। अघुलनशील फाइबर मल को बल्क कहते हैं, आंत्र समारोह में सुधार। चिकित्सा संस्थान के अनुसार, स्वस्थ वयस्क महिलाओं को प्रति दिन 25 ग्राम फाइबर की जरूरत होती है, और वयस्कों को 38 ग्राम की आवश्यकता होती है।

आपकी हड्डियों के लिए अच्छा

कैगडाइजिंग फिगर एडवाइजरी बोर्ड के मुताबिक, 1/2-कप की सेवा में 121 मिलीग्राम के साथ अंजीर में अधिकांश अन्य फलों की तुलना में अधिक कैल्शियम होते हैं। पर्याप्त कैल्शियम सेवन हड्डियों के स्वास्थ्य और विकास का समर्थन करता है, और ऑस्टियोपोरोसिस के विकास के जोखिम को कम करता है। वयस्कों को एक दिन में 1, 000 से 1, 200 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है। सूखे अंजीरों में से एक को कैल्शियम के लिए आपके दैनिक मूल्य का 12 प्रतिशत मिलता है, लगभग 1 कप अनपैकड कॉटेज पनीर के समान। आपके आहार में कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जैसे सूखे अंजीर यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं कि आप अपनी दैनिक जरूरतों को पूरा करते हैं।

रक्तचाप को कम करता है

सूखे अंजीरों का सेवन करने से आप अपना दैनिक पोटेशियम की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं और आपके रक्तचाप को कम करने में सहायता कर सकते हैं। सूखे अंजीर की एक 1/2-कप सेवा में 507 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। पोटेशियम एक खनिज होता है जो द्रव संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है। पोटेशियम के अपने दैनिक सेवन को बढ़ाने से आपके रक्तचाप को कम करने में मदद करने से सोडियम के प्रभाव को कुंद कर सकते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का कहना है कि स्वस्थ आहार में प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से 4, 700 मिलीग्राम पोटेशियम का दिन होना चाहिए। सूखे अंजीरों की एक सेवा आपको अपनी दैनिक पोटेशियम की जरूरतों के 10 प्रतिशत से मिलने में मदद कर सकती है।

आयरन का अच्छा स्रोत

सूखे अंजीर भी आपकी लोहे की जरूरतों को पूरा करने में आपकी मदद कर सकते हैं सूखे अंजीरों की एक 1/2 कप सेवा में 1. 5 मिलीग्राम लौह होता है। आपके रक्त में ऑक्सीजन को परिवहन में मदद करने के लिए लोहे एक आवश्यक खनिज है। अपने आहार में पर्याप्त लोहे के बिना, आपके कोशिकाओं में ऑक्सीजन की डिलीवरी कम हो जाती है, जिसके कारण आप थका हुआ और कमजोर और संक्रमण के प्रति अधिक संवेदनापूर्ण महसूस कर सकते हैं। 51 वर्ष से अधिक आयु के वयस्क पुरुष और महिलाओं को प्रति दिन 8 मिलीग्राम लोहे की आवश्यकता होती है, और 1 9 से 50 साल की उम्र के बीच महिलाओं को 18 मिलीग्राम लौह एक दिन की आवश्यकता होती है।