गाय का दूध और सोया दूध दोनों एक स्वादिष्ट पेय और आपके अनाज को डालना कुछ प्रदान करते हैं, लेकिन वे पौष्टिक रूप से काफी अलग होते हैं एक में कैल्शियम नहीं होता है, दूसरा कोलेस्ट्रॉल से भरा होता है। दोनों अपने ऊपर पक्ष और उनकी खामियां हैं आपके लिए सर्वश्रेष्ठ चुनने के लिए, अपने पोषण मूल्य की तुलना करें और अपनी आवश्यकताओं के अनुसार उनके स्वास्थ्य लाभों की तुलना करें।
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सोया दूध पोषक तत्व
सोया दूध में कोई डेयरी उत्पाद नहीं है निर्माता सोया दूध बनाने के लिए सोयाबीन को क्रश करते हैं, एक पेय जो प्रोटीन, पानी और तेल को जोड़ता है सोया दूध के एक कप का एक सेवारत आकार, कुल वसा के 5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट के 4 ग्राम और 80 कैलोरी प्रदान करता है। इसमें 30 मिलीग्राम सोडियम और 7 ग्राम प्रोटीन शामिल हैं। रोजाना प्रति सेवा के 6 प्रतिशत मूल्य पर, सोया दूध विटामिन बी -6 में समृद्ध है, और 10 प्रतिशत मैग्नीशियम, फास्फोरस और राइबोफ्लाविन, और आपके दैनिक थियामीन का 25 प्रतिशत है।
सोया दूध स्वास्थ्य लाभ
सोया सेम के साथ किसी अन्य श्वाणु की तुलना में अधिक प्रोटीन युक्त, सोया दूध प्रोटीन में अधिक है प्रोटीन आपके अंगों और मांसपेशियों सहित आपके शरीर के ऊतकों के विकास और रखरखाव में सहायता करता है यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने 2009 में कहा था कि संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में कम भोजन के हिस्से के रूप में 25 ग्राम सोया प्रोटीन दैनिक कोलेस्ट्रॉल कम कर सकता है जिससे हृदय रोग की संभावना कम हो सकती है। क्योंकि इसमें कोई डेयरी नहीं है, लैक्टोज असहिष्णु लोग इसे पी सकते हैं। और गाय के दूध के विपरीत, संतृप्त वसा में सोया दूध कम होता है, लगभग कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है और इसमें आहार के फाइबर के दैनिक मूल्य का 10 प्रतिशत होता है - आपके पाचन तंत्र के लिए प्लस - और 8 प्रतिशत लोहे - ऑक्सीजन के लिए जरूरी एक आवश्यक खनिज आपके शरीर में यात्रा करने के लिए सोयाबीन में ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, जो लिपिड स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
गाय दूध पोषक तत्व
पूरे दूध में कार्बोहाइड्रेट के 10 ग्राम और संतृप्त वसा का 5 ग्राम होता है जो कि आपके दैनिक मूल्य के 25 प्रतिशत कैलोरी आहार पर आधारित होता है। कोलेस्ट्रॉल या 35 मिलीग्राम, 125 मिलीग्राम सोडियम और 8 ग्राम प्रोटीन के लिए दैनिक मूल्य का 10 प्रतिशत है। पूरे दूध के कप में कोई आहार फाइबर नहीं है।
गाय दूध स्वास्थ्य लाभ
सोया दूध के विपरीत, गाय का दूध कैल्शियम के दैनिक मूल्य का 30 प्रतिशत है, दांतों और हड्डियों के स्वास्थ्य के समर्थक इसमें विटामिन डी का 25 प्रतिशत, एक विटामिन है जो आपकी त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखता है इसमें सोया दूध की तुलना में हड्डियों और दांतों के लिए और अधिक प्रोटीन और फास्फोरस भी है - यदि आप अपने कोलेस्ट्रॉल देख रहे हैं, तो आप हमेशा दूध या कम वसा वाले दूध पिलाने के लिए स्विच कर सकते हैं, क्योंकि उनके पास कम कोलेस्ट्रॉल है लेकिन कैल्शियम का यही लाभ है। हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने कहा कि दोनों डेयरी और कैल्शियम को पेट के कैंसर और ऑस्टियोपोरोसिस को कम करने में मदद मिल सकती है। राष्ट्रीय दूध प्रोड्यूसर्स फेडरेशन ने घोषणा की है कि 2010 के अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों की सिफारिश की जाती है कि 9 वष के ऊपर वयस्कों और बच्चों को कम वसा वाले दूध की तीन सर्विंग रोज़ाना होता है
