शलजम ग्रीन्स के स्वास्थ्य लाभ

सैंडिप ग्रीन्स एक पारंपरिक दक्षिणी साइड डिश हैं, लेकिन वे भी सलाद में परोसा जा सकता है या पास्ता व्यंजनों के लिए एक स्वस्थ संगत या ग्रील्ड मांस अपने मेनू में टर्निप ग्रीन को जोड़ने से आपको कई विटामिन और खनिजों का सेवन बढ़ाना होगा जो आपको अच्छे स्वास्थ्य की आवश्यकता होती है। शलजुआ साग भी कुछ बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है। जानने के लिए कि शलजम के साग को किस प्रकार पेश करना है, उन्हें प्रोत्साहित करने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं

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विटामिन ए

टर्निप ग्रीन की सेवा में मौजूद सबसे उल्लेखनीय पोषक तत्वों में से एक है विटामिन ए। विटामिन ए आपके शरीर में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है जो प्रयोजनों की संख्या विटामिन ए स्वस्थ दृष्टि को बढ़ावा देती है और कुछ उम्र से संबंधित आँखों की विकारों को भी रोक सकती है विटामिन ए-अमीर खाद्य पदार्थ खाने से आपके शरीर के लक्ष्य को भी मदद मिल सकती है और कैंसर और मुक्त कण से छुटकारा मिल सकता है जो कैंसर में योगदान कर सकते हैं। वयस्कों के लिए विटामिन ए की सिफारिश की मात्रा 10, 000 अंतरराष्ट्रीय इकाइयां हैं पकाए गए शलजम साग के एक 1 कप सेवारत विटामिन ए की 10, 980 अंतरराष्ट्रीय इकाइयों की आपूर्ति करता है, जो आपको 100% से अधिक अनुशंसित मात्रा देता है।

लौह सामग्री

शलजम के जड़ी बूटियों में मौजूद एक और महत्वपूर्ण पोषक तत्व लोहा है आपको लोहे की जरूरत है क्योंकि यह स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं के गठन और विकास के लिए ज़िम्मेदार है, जो यह सुनिश्चित करता है कि आपके शरीर में पर्याप्त ऑक्सीजन प्रसारित हो। लोहे की कमी से एनीमिया भी हो सकती है, जिसे कम लाल रक्त कोशिका गिनती के रूप में परिभाषित किया गया है। एनीमिया थकान, पीली त्वचा और सांस की वजह हो सकती है। वयस्क पुरुषों के लिए लोहे की सिफारिश की मात्रा 8 मिलीग्राम और वयस्क महिलाओं के लिए 18 मिलीग्राम है पका हुआ शलजम का एक कप आपको 1 लाख के साथ लोहे की मिलीग्राम, या आरडीआई या पुरुषों का 14 प्रतिशत और महिलाओं के लिए आरडीआई का 6 प्रतिशत मिलता है।

कैल्शियम सामग्री

टर्निप ग्रीन का सेवारत कैल्शियम की एक अच्छी मात्रा प्रदान करता है पौधों के स्रोतों में कैल्शियम यह सुनिश्चित करने का एक वैकल्पिक तरीका है कि आप अपने हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य के लिए इस पोषक तत्व का पर्याप्त उपभोग करते हैं। मेडलाइन प्लस। कॉम कहते हैं कि कैल्शियम में एक आहार उच्च हड्डियों, हड्डी के फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस को नरम कर सकता है। एक वयस्क को प्रत्येक दिन 1, 000 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है, और 1-कप पका हुआ शलजम ग्रीन का सेवन करने से 1 9 7 मिलीग्राम, या आपकी दैनिक जरूरतों का लगभग 20% जोड़ना होगा।

अधिक पोषक तत्व

बहुत अधिक पोषक तत्व सैंडिप ग्रीन में हैं जो आपके समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और कुछ बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं। टर्निप ग्रीन का सेवन करने वाला 1-कप मैग्नीशियम की अपनी दैनिक आवश्यकताओं की तुलना में कम से कम 10 प्रतिशत प्रदान करता है, जिसमें 32 मिलीग्राम होते हैं - एक खनिज जो आपके शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने और उपयोग करने में सहायता करता है। शलजम सब्जियों की एक ही सेवा में 5 ग्राम फाइबर और 1. 6 ग्राम प्रोटीन शामिल हैं। शलजाना सब्जियां भी पोटेशियम, विटामिन सी और विटामिन के आपूर्ति करती हैं - सभी पोषक तत्व जो आपके स्वास्थ्य की गुणवत्ता का समर्थन करते हैं।