समृद्ध और पनीर, मैक्सिकन खाना कृपालु हो सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से आहार-अनुकूल नहीं है पारंपरिक मैक्सिकन भोजन, जो ताजा समुद्री भोजन, सेम और सब्जियों पर अधिक ध्यान केंद्रित करता है, कमर पर आसान हो सकता है, लेकिन जब एक अमेरिकी प्रतिष्ठान पर जाकर, इन पौष्टिक, लाइटर व्यंजनों को ढूंढना कठिन हो सकता है। इसलिए, अपने भोजन का आनंद लेने के लिए, कुछ कठिन विकल्प बनाएं और अपने ऑर्डर को कस्टमाइज़ करें ताकि यह आपके आहार योजना को नष्ट न करे।
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अपने भोजन से पहले
इससे पहले कि आप रेस्तरां में जाने से पहले, मेन्यू को ऑनलाइन आउट करें, यदि संभव हो तो, और ध्यान में पोषण के साथ कुछ विकल्प बनाएं। मेज पर बैठे जाने के बाद, इस अनुभवी परहेज़ की रणनीति आपको आहार प्रलोभन से बचने में मदद कर सकती है। जब आप रेस्तरां में हों, तो सर्वर से चिप्स और साल्सा, एक प्रमुख आहार खाम रखने के लिए कहें यदि आप विरोध नहीं कर सकते, तो कुछ चिप्स बाहर भाग दें, ताकि आप पानी में न जाएं एक स्वस्थ दक्षिण-के- सीमा क्षुधावर्धक ceviche, नींबू का रस में ताजा समुद्री भोजन marinated। कुछ रेस्तरां मैक्सिकन सीज़िंग के साथ झींगा कॉकटेल भी पेश करते हैं, स्टार्टर के लिए एक और स्वस्थ विकल्प। सब्जियों के साथ समृद्ध शोरबा आधारित सूप भी एक स्वस्थ और भरने वाला क्षुधावर्धक हो सकता है।
बुद्धिमानी से चुने गए एंट्री चुनें
पूरी तरह से पनीर और रिफाइड सेम जैसी चीज़ों को छोड़ें, जैसे पनीर और बीन एनचालादा इसके बजाय, एक अनुकूलन योग्य डिश के लिए जाएं जैसे फ़जटास, जहां आप सब्जियों को ढेर कर सकते हैं और कुछ पनीर, खट्टा क्रीम और गवाकामोले को छोड़ सकते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने आटा वाले लोगों के बदले मकई का तौलिया लगाने का सुझाव दिया "पाक रोशनी" यह भी कहता है कि बीफ़ टैको मैक्सिकन रेस्तरां में चुने हुए विकल्पों में से एक है क्योंकि वे कैलोरी और सोडियम में कम होते हैं। यदि आप एक बरिटो चुनते हैं, तो इसे कटोरा के रूप में पूछिए - जिसका अर्थ है कि टोटलाला बंद हो गया है। यह डिश में कैलोरी और कार्बल्स को काफी कम करता है। यदि बीन्स एक साइड डिश के रूप में आते हैं, तो फ्राइजोलिक्स नेग्रोस से पूछिए - ब्लैक बीन्स - रिफाइड सेम के बजाय
सलाद को ध्यान में रखते हुए?
एक सलाद एक स्वस्थ विकल्प की तरह लगता है, लेकिन मैक्सिकन रेस्तरां में सावधान रहें। एक मौका यह एक टॉर्टलैल्ला खोल में आ सकता है, जो गहरा तली है और अपने भोजन के लिए लगभग 400 कैलोरी जोड़ सकता है। यदि आप सलाद की लालसा कर रहे हैं, तो उस लट्ठ के बिस्तर पर परोसे जाने वाले एक को देखो और चिकन या चिंराट और काले या पिंटो सेम जैसे दुबला प्रोटीन के साथ सबसे ऊपर है। साल्सा का उपयोग खट्टे क्रीम या गुआकॉमोल के बजाय ड्रेसिंग के रूप में करें।
इसे कस्टम रखें
यथासंभव अपने भोजन को यथासंभव प्रामाणिक रखने के लिए, अपना भोजन कस्टमाइज़ करें - सबसे खराब वे कह सकते हैं "नहीं"। भुने हुए चिकन या पक्ष पर चटनी के साथ मछली का अनुरोध करें; आप एक कदम आगे जा सकते हैं और पूछ सकते हैं कि यह न्यूनतम तेल, चीनी या नमक के साथ पकाया जाता है। पिको डे गैलो या एवोकैडो के स्लाइस के साथ अपनी प्रोटीन को ऊपर लगाएं और मोटी या सोडियम के बिना पकाए गए काले सेम के एक हिस्से को जोड़ें।
