जीवन चक्र के सभी चरणों में हर किसी के लिए एक स्वस्थ भोजन महत्वपूर्ण होता है बच्चों को उनके बढ़ते शरीर और गतिविधि का समर्थन करने के लिए वयस्कों के समान वयस्क पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, लेकिन प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन और खनिजों की मात्रा उनकी उम्र, लिंग और गतिविधि स्तर पर निर्भर करती है।
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कैलोरी अभी भी गिनती
वयस्कों के विपरीत, बड़े होने पर बच्चों की कैलोरी की जरूरत बढ़ जाती है ग्यारह वर्षीय लड़कों को एक अधिक सक्रिय बच्चे के लिए 1, 800 कैलोरी की आवश्यकता होती है, एक बहुत ही सक्रिय लड़के के लिए 2, 600 कैलोरी तक। इसी उम्र की लड़कियों को आमतौर पर कम कैलोरी की आवश्यकता होती है, और उनकी ज़रूरत 1, 400 से 2, 200 कैलोरी तक होती है, इस पर निर्भर करती है कि वे शारीरिक रूप से सक्रिय कैसे होते हैं। इन कैलोरी को पूरे दिन में कई स्वस्थ, संतुलित भोजन और स्नैक्स में तोड़कर ऊर्जा और पोषक तत्वों के साथ सक्रिय बच्चों को प्रदान करता है, जिनके लिए स्वस्थ वजन बनाए रखने के दौरान उन्हें बढ़ने की जरूरत होती है।
बच्चों को शेष राशि की आवश्यकता है
बच्चों को सभी खाद्य समूहों से भोजन के संतुलन की आवश्यकता है कार्बोहाइड्रेट सक्रिय निकायों के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं, और अधिकांश 11 वर्ष के बच्चों को प्रत्येक दिन लगभग 6 औंस स्टार्च खाना चाहिए। उनमें से आधा पूरे अनाज अनाज, जई, ब्राउन चावल, या पूरी गेहूं की रोटी या पास्ता जैसे पूरे अनाज होना चाहिए। फल और सब्जियां बढ़ते शरीर के लिए महत्वपूर्ण विटामिन प्रदान करती हैं; आदर्श रूप से, बच्चों को प्रति दिन 2, 000 कैलोरी की आवश्यकता होती है, जो विभिन्न स्रोतों से प्रति दिन लगभग 2 ½ कप सब्जियां और 2 कप फलों का खाना खाती है। नाश्ता, टोस्ट और फलों जैसे नाश्ता खाद्य एक पौष्टिक भोजन में कई खाद्य समूह प्रदान कर सकते हैं।
पोषक तत्वों के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं
दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी खाद्य पदार्थ बढ़ते हड्डियों के लिए कैल्शियम प्रदान करते हैं, और 11 वर्षीय बच्चों को प्रत्येक दिन इस समूह से तीन सर्विंग्स की आवश्यकता होती है। डेयरी का सेवन 1 कप दूध या दही या पनीर का औंस है। बढ़ती मांसपेशियों, ऊतकों और अंगों के विकास के लिए प्रोटीन खाद्य पदार्थ महत्वपूर्ण हैं, और प्रत्येक दिन चिकन, मछली या टर्की, बीन्स, या नट्स और बीज जैसे दुबला मांस से कुल 5 ½ औंस की सिफारिश की जाती है। एक 11 वर्षीय बच्चों के लिए एक स्वस्थ भोजन या डिनर में कुछ प्रोटीन और एक गिलास दूध, फल और सब्जियों के अच्छे हिस्से के साथ,
स्मार्ट स्नैक्स प्रदान करें ऊर्जा
पूरे 11 वर्षों के लिए निरंतर ऊर्जा के लिए स्वस्थ नाश्ता चुनने के लिए 11 वर्ष के बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है। अच्छे विकल्पों में फल या कट-अप सब्जियां, दही, पनीर की छड़ें, पॉपकॉर्न या ट्रेल मिश्रण शामिल हैं। चूंकि यह ज्यादातर बच्चों को चिप्स जैसी कुकीज और कैंडी या नमकीन स्नैक्स जैसे मिठाई पर नाश्ता करने के लिए आकर्षक है, ये पोषक तत्वों में कम हैं और वसा और चीनी में उच्च है यू.एस. कृषि विभाग ने सिफारिश की है कि बच्चों को प्रति दिन लगभग 2 9, 000 कैलोरी वसा और चीनी से कैलोरी की मात्रा लगभग 260 कैलोरी की आवश्यकता होती है।
