लोगों की आयु के रूप में, उनकी आहार संबंधी जरूरतों में बदलाव होता है जबकि स्वस्थ भोजन के मुख्य सिद्धांत किसी भी समय और किसी भी उम्र में सभी व्यक्तियों पर लागू होते हैं, वरिष्ठ नागरिकों के लिए लचीला होना कम कमरा होता है, और उन खाद्य पदार्थों को खाने के लिए अधिक आवश्यक होता है जो ऊर्जा और मानसिक तीव्रता में वृद्धि कर लेते हैं विकसित करने के लिए अन्य स्वास्थ्य समस्याएं
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प्रोटीन
मांसपेशियों को मजबूत रखने के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी है, आपको तेज रखने के लिए बहुत जरूरी ऊर्जा की आपूर्ति करना हेल्पग्यूड के मुताबिक संगठन, वरिष्ठ लोगों को शरीर के वजन के प्रति आधा ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है, इसलिए 140-पौंड उदाहरण के लिए, महिला को प्रतिदिन 70 ग्राम प्रोटीन चाहिए। पूरे दिन फैलते हैं, यह 25 ग्राम रात के भोजन के लिए होता है, जो चिकन के 3 से 4 औंस टुकड़े के रूप में आ सकता है, टूना का एक समान आकार वाला भाग या 1 अंडे की पनीर के साथ दो अंडे आ सकता है।
अनाज
अनाज अपने आहार में अधिकांश कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, ऊर्जा का एक आवश्यक स्रोत उनके पास विटामिन बी जैसे कई विटामिन और पोषक तत्व भी होते हैं, और अक्सर दूसरों के साथ दृढ़ हो जाते हैं, जैसे फोलिक एसिड नेशनल इंस्टीट्यूट ऑन एजिंग एक दिन में 5 से 10 औंस अनाज खाने की सलाह देता है; एक स्वस्थ भोजन में एक छोटा रोल या आधा कप का चावल या भूरा पास्ता शामिल होगा। पूरे अनाज के लिए जाने की सिफारिश की गई है, जो आपके भोजन के लिए फाइबर भी प्रदान करते हैं।
फलों और सब्जियों
फलों और सब्जियों को अपने आहार में सभी तरह के विटामिन और खनिजों की आपूर्ति, साथ ही फाइबर नियम को अपने मेनू को अंधेरे साग, उज्ज्वल नारंगी और पीले, और तीव्र लाल रंगों को शामिल करके स्वस्थ रखने के लिए रंगों का एक इंद्रधनुष चुनना है। एक पौष्टिक भोजन मेनू में एक कप पालक और एक आधा कप मिश्रित मिर्च और टमाटर के साथ एक सलाद शामिल होगा। आधा कप बेरी या एक मध्यम आकार के सेब हैं इष्टतम डेसर्ट
कैल्शियम
हड्डियों को मजबूत रखने और ऑस्टियोपोरोसिस या फ्रैक्चर को रोकने से कैल्शियम अधिक महत्वपूर्ण हो जाता है। दूध का एक कप डिनरटाइम पर चाल कर देगा, या आप एक कप दही के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं। कॉपर पनीर का एक कप आवश्यकता के आधा भाग में भरता है और आपके प्रोटीन आवंटन की जगह भी ले सकता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑन एजिंग आपको कम वसा वाले संस्करणों का चयन करने की सिफारिश करता है, क्योंकि वसा को केवल कम से कम इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
