बच्चों, किशोरों और वयस्कों के लिए स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, का प्रबंधन करने की कोशिश कर रहे हैं। स्वस्थ नाश्ता चुनना सहायक हो सकता है यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, भोजन के बीच भूख को कम करें और ऊर्जा को बढ़ावा दें दिन भर में खाए गए छोटे, कम वसा वाले स्नैक्स, लालच, भूख और आवेगी भोजन कम कर सकते हैं। अस्वास्थ्यकर नाश्ता जो कि सरल और केंद्रित शर्करा, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट या ट्रांस फैट के उच्च स्तर वाले खाने से रक्त शर्करा का स्तर बढ़ने और जल्दी गिर सकता है, जिससे मनोदया, चिड़चिड़ापन और थकान हो सकती है।
दिन का वीडियो
सब्जियां
ताजी सब्जियां मीठा या उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों के बजाय आप कम खा सकते हैं। समय से पहले गाजर, अजवाइन, ब्रोकोली या लाल, हरा या पीली मिर्च तैयार करें और उन्हें फ्रिज में रखें ताकि आप हमेशा एक आसान, रंगीन, स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक ले सकें। आप ताजा, कच्ची सब्जियों जैसे हम्मस, कम वसा वाले क्रीम पनीर या सलाद ड्रेसिंग, या प्राकृतिक मूंगफली और बादाम का मक्खन के साथ सेवा कर सकते हैं। आप मीठे आलू फ्राइज़ सहित गर्म सब्जी का स्नैक्स भी बना सकते हैं, बेक्ड मीठे आलू को पलकों में काटकर और थोड़ा सा नमक और जैतून का तेल डाल सकते हैं; कम वसा सब्जी का सूप; या शाकाहारी फ्राइड बीन्स और हल्के मैक्सिकन पनीर के मिश्रण के आसपास मकई ट्राटिरास और पनीर पिघलने तक गरम।
फल
कुछ पौष्टिक स्नैक्स में से दो या अधिक प्रमुख खाद्य समूहों से भोजन होते हैं पोषक तत्वों के समृद्ध फल स्नैक्स के अच्छे उदाहरण मूंगफली का मक्खन या किसी भी अन्य फल और अखरोट का संयोजन, और पनीर के साथ आड़ू या फलों के संयोजन वाले अन्य स्नैक्स और कम वसा वाले डेयरी खाद्य के साथ सेब हैं। अन्य फलों के नाश्ते ताजे खट्टे फल होते हैं, जैसे संतरे और तनेजारी, या सूखे फल, सेब के स्लाइस, अंगूर और स्ट्रॉबेरी। आप प्रेटज़ेल की छड़ पर सावधानी से फूट के टुकड़े को छानकर फलों का कोब बना सकते हैं। बिना सोए गए सेबसस और फलों के शर्बत कम वसा वाले स्नैक्स हैं, जैसे कम वसा दही और 100 प्रतिशत फलों के रस वाले घर का स्वादयुक्त बर्फ। आप नॉनफैट दही में फलों को भी डुबकी कर सकते हैं, जैसे केला।
अनाज
जर्नल "न्यूट्रिशन, मेटाबोलीजम एंड कार्डियोवास्कुलर डिसीज" में प्रकाशित एक 2008 के अध्ययन में पता चला है कि जब लोग पूरे साबुत अनाज, जैसे ओटमील, जौ और ब्राउन चावल का उपभोग करते हैं, शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि उच्च साबुत अनाज स्ट्रोक और हृदय रोग दोनों के लिए कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। कुछ अनाज आधारित नाश्ते में पूरे अनाज अनाज, फलों के साथ ग्रैनला, कम वसा वाले चने की मफिन, पिटा विग्स, हुमस या पीटा पॉकेट ब्रेड में टमाटर, सलाद, ककड़ी और कम वसा वाले सलाद ड्रेसिंग के साथ भर दिया जाता है।
डेयरी
यदि आप स्वस्थ, कम वसा वाले नाश्ते की सेवा या खाने के लिए चाहते हैं, तो केवल नॉनफैट या कम वसा वाले डेयरी उत्पाद जैसे कि 1 प्रतिशत या स्किम दूध, कम वसा वाले पनीर या नॉनफैट दही और कुटीर का उपयोग करने की कोशिश करें पनीर।इन पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ अपने रेफ्रिजरेटर को शेयर करें, इसलिए जब आप या आपके परिवार को भूख लगी रहती है, तो आप सभी को चुनने के लिए कई प्रकार के स्वादिष्ट स्नैक्स होंगे। एक मकई या साबुत अनाज टापटिला और कटा हुआ कम वसा वाले पनीर के साथ क्युसाडिल्लस एक त्वरित और आसान गर्म नाश्ता है। ठंडे नाश्ते के लिए, कम वसा वाले दूध और नॉनफैट दही के साथ एक स्ट्रॉबेरी, केले, तरबूज, आड़ू या खुबानी सहित एक या अधिक प्रकार के ताजे या जमे हुए फल का मिश्रण करें।
