सुबह में बिस्तर से बाहर निकलने के कई कार्यों के लिए कॉफी की मीठी गंध की आवश्यकता होती है लेकिन अपने आप से, मिठाई वास्तव में कॉफी बिल्कुल नहीं वर्णन करता है। ब्लैक कॉफ़ी, किसी शब्द को किसी भी प्रकार के बिना कॉफी का वर्णन करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, अक्सर कॉफी बीन के प्रकार और भुनाते हुए विधि के आधार पर, अम्लीय को उत्तेजित नहीं करता है यदि कड़वा स्वाद नहीं होता है। किनारे को दूर करने के लिए और स्वाद को मिठाइये, कई चीनी जोड़ें चीनी जोड़ने, हालांकि, कैलोरी कहते हैं। अतिरिक्त कैलोरी से बचने के लिए और परिणामस्वरूप जोड़ा वजन, कई प्रकार के चीनी विकल्प एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करते हैं।
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आर्टिफिशियल स्वीटनर
कृत्रिम स्वीटनर सिंथेटिक प्रक्रियाओं के माध्यम से निर्मित चीनी के एक समूह का वर्णन करता है - जिसका प्रयोग प्रयोगशाला में है। हालांकि सिंथेटिक, कुछ प्राकृतिक पदार्थों से प्राप्त होते हैं। मेयोक्लिनिक के अनुसार, अधिकांश कृत्रिम मिठाइयां किसी भी कैलोरी से कम नहीं जोड़ती हैं। कॉम, कॉफ़ी में उनका उपयोग अवांछित कैलोरी जोड़कर मिठास के साथ जोड़ता है इसलिए, कृत्रिम मिठास वजन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, मधुमेह वाले मरीजों कृत्रिम मिठास का उपयोग कर सकते हैं और वे दांतों की छिद्रों में योगदान नहीं करने के लाभ भी प्रदान करते हैं।
कॉफ़ी जैसे पेय पदार्थों में टेबल-टॉप उपयोग के लिए उपलब्ध कृत्रिम कृत्रिम मिठास में एसीसफाम पोटेशियम, एस्पेरेट, सैकरीन और स्यक्रोलोज़ शामिल हैं। कुछ जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि मधुमेह, जैसे कि सैकरीन, कैंसर में योगदान कर सकते हैं, लेकिन मानव हार्ट एसोसिएशन के अनुसार मानव में किए गए अध्ययन इन निष्कर्षों का समर्थन नहीं करते हैं। यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन इन कृत्रिम मिठासों के उपयोग को मंजूरी देता है, जिससे कॉफी पीने वालों को चीनी के लिए एक स्वस्थ विकल्प मिल सकता है।
चीनी अल्कोहल
एक शक्कर शराब एक कार्बोहाइड्रेट है जो फलों और सब्जियों में होता है, और नाम के बावजूद शराब नहीं है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ के निर्माता अक्सर शर्करा के विकल्प के रूप में, मनिइथोल या सोर्बिटोल जैसे चीनी अल्कोहल का उपयोग करते हैं। टेबल टॉप उपयोग, स्टेविया के लिए उपलब्ध एक शराब का शक्कर, उत्तर और दक्षिण अमेरिका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में एक जड़ी बूटी के मूल से आता है। हालांकि चीनी की तुलना में मीठा, स्टेविया कोई अतिरिक्त कैलोरी प्रदान नहीं करता है, जिससे यह चीनी के लिए एक संभावित स्वस्थ विकल्प बना सकता है। स्टेविया के साथ अपनी सुबह की कॉफी को मीठा बनाने पर, चीनी का स्वाद, शरीर और सुगंध खोने से बचने के लिए चीनी की तुलना में इसे बहुत अधिक उपयोग करें।
प्राकृतिक स्वीटर्स
कॉफी या चाय सहित पेय को मीठा करने के लिए प्राकृतिक मिठास का इस्तेमाल किया जा सकता है या बेक किए गए सामान जैसे कि केक या कुकीज़ बनाने में इस्तेमाल किया जा सकता है। आम प्राकृतिक मधुमक्खियों में शहद, मेपल सिरप, मेपल शक्कर या गुड़ शामिल हैं। ये प्राकृतिक मिठास; हालांकि अभी भी शर्करा के रूप में कैलोरी होते हैं, इसलिए चीनी का उपयोग करने पर कोई अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान नहीं करते हैं। कुछ कम प्रसिद्ध प्राकृतिक मिठास स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैंनारियल के खनिज खनिज के फूल से बने नारियल की चीनी में, विटामिन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता और लोहा सहित फायदेमंद पोषक तत्व शामिल हैं। हालांकि अभी भी कार्बोहाइड्रेट है, यह रक्त शर्करा को पारंपरिक चीनी के रूप में ज्यादा बढ़ाने में विफल रहता है, इसलिए मधुमेह इसका उपयोग कर सकता है। इसमें पारंपरिक चीनी से कम कैलोरी भी शामिल है तो उस कॉफी के सुबह कप को मीठा करना पाउंड पर जोड़ना नहीं है।
