हृदय रोग किसी भी अन्य पुरानी बीमारी की तुलना में अधिक अमेरिकियों को मारता है। एक स्वस्थ वजन बनाए रखना और एक स्वस्थ आहार का पालन करना जो पूरे अनाज, फलों और सब्जियों को शामिल करता है, और संतृप्त वसा, ट्रांस वसा और सोडियम सेवन को अपने जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का लक्ष्य आहार संबंधी दिशानिर्देश प्रदान करके हृदय रोग को कम करना है।
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हार्ट एसोसिएशन भोजन योजना
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन आहार की सिफारिश है कि आप पूरे अनाज और फलियां के छह सर्विंग्स, फलों और सब्जियों के पांच सर्विंग्स, नॉनफैट या कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के तीन सर्विंग्स और दुबला मांस, मुर्गीपालन, मछली या शाकाहारी विकल्प के दो भाग प्रत्येक दिन। यह आहार आपके दैनिक संतृप्त वसा का सेवन 7% से कम कैलोरी के लिए ट्रांस ट्रांस वसा को कुल कैलोरी का 1% से कम और सोडियम को 1, 500 एमजी प्रति दिन देता है। अपने सेवन को संतुलित करने के लिए, अपने तीन भोजनों के बीच अपने भोजन के विकल्पों को विभाजित करें। नियमित अंतराल पर भोजन से आपको वजन नियंत्रण के लिए अपनी भूख को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
नाश्ता
एक संतुलित अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन आहार नाश्ता में अनाज या फलियां के दो सर्विंग्स, फलों या सब्जियों की सेवा और कम वसा या नॉनफैट दूध की सेवारत शामिल हो सकते हैं। एक ह्रदय-स्वस्थ नमूना भोजन में 1 कप पका हुआ दलिया शामिल है जिसमें 1/4 कप किशमिश और 1 कप नॉनफैट दूध शामिल हैं। फाइबर में अधिक भोजन, जैसे पूरे अनाज, फलों और सब्जियां, आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और दिल की बीमारी का खतरा कम करने में मदद कर सकता है। भोजन में फाइबर भी पाचन में विलंब करता है, जिससे आपकी भूख को नियंत्रित करने में मदद मिलती है
दोपहर के भोजन के लिए
आपका दिल-स्वस्थ भोजन में पूरे अनाज या फलियां, दो प्रकार के फल और सब्जियां, एक सेवारत दूध और दुबला मांस का सेवारत होना चाहिए। नमूना दोपहर के भोजन के भोजन में 2 ग्रास पत्तेदार सब्जियां शामिल हो सकती हैं जिसमें 3 औंस ग्रील्ड चिकन स्तन और 1/2 कप पकाया गेबानोज़ बीन्स के साथ 1 चम्मच के साथ। जैतून का तेल और balsamic सिरका का अपने दोपहर के भोजन के भोजन को पांच पूरे अनाज पटाखे और 1 कप नॉनफैट दही के साथ परोसें।
डिनर
आपके भोजन में पूरे अनाज या फलियां, फलों या सब्जियों की दो सर्विंग्स, दूध की सेवारत और दुबला मांस, मुर्गी या मछली की सेवा में शामिल होना चाहिए। आपका दिल-स्वस्थ खाना खाने में 3 औंस शामिल हो सकते हैं 1 कप पका हुआ ब्राउन चावल, 1 कप उबले हुए ब्रोकोली और 1 कप नॉनफैट दूध के साथ ब्रोइल्ड सैल्मन का हिस्सा। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सलाह है कि आप प्रत्येक सप्ताह अपने आहार में वसायुक्त मछली की दो सर्विंग्स, जैसे सैल्मन या टूना, शामिल करते हैं। ये मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च होती हैं, जो आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर को कम कर सकती हैं।
