हथेली के दिल कई हथेली के पेड़ की प्रजातियों से कटाई का एक प्रकार है। खजूर के पेड़ से बने खाद्य कोर फर्म और चिकनी होते हैं, और आर्टिचोक के स्वाद के जैसा होता है। इसकी कुरकुरा बनावट भोजन को सलाद और हलचल-तलना भोजन के लिए एक आदर्श जोड़ बनाती है। पाम दिलों में भी फायदेमंद पोषक तत्व होते हैं और स्वस्थ आहार में योगदान करते हैं।
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कैलोरी
कृषि राष्ट्रीय पोषण डाटाबेस के यू। एस। के अनुसार, हथेली के दिमाग की एक औंस की सेवा 32 कैलोरी प्रदान करती है। यदि आप हथेली के दिलों के साथ सलाद की तैयारी कर रहे हैं, तो ध्यान दें कि कई सलाद ड्रेसिंग में कैलोरी युक्त तेल होते हैं और खजूर के दिल का सलाद ड्रेसिंग के साथ उदारता से ऊपर आता है एक उच्च कैलोरी पकवान बन जाता है। कैलोरी में कम होने के अलावा, वही भाग मोटी मुक्त है और 1 ग्राम प्रोटीन है
कार्बोहाइड्रेट
हथेली के दिमाग में अधिकांश कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आते हैं 1 औंस की सेवा में कुल कार्बोहाइड्रेट के 7 ग्राम हैं, जिनमें जटिल कार्बल्स और प्राकृतिक शर्करा उपलब्ध हैं। आपको 0. 4 ग्राम फाइबर मिलेंगे, जो कि बड़ी मात्रा में नहीं है, लेकिन चूंकि अधिकांश अमेरिकियों ने फाइबर की उनकी अनुमत दैनिक भत्ते का आधा हिस्सा नहीं लेता, हर थोड़ा मदद करता है। यह सबसे अच्छा रूप से जाना जाता है जो आपको नियमित रूप से रखता है, लेकिन कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त शर्करा में स्पाइक्स को रोकने के लिए फाइबर भी आवश्यक है जिससे वजन और टाइप 2 मधुमेह हो सकता है।
पोटेशियम
पोटेशियम काफी सचमुच एक पोषक तत्व है जिसके बिना आप जी नहीं सकते क्योंकि यह आपके दिल की धड़कन नियमित रखता है, मांसपेशियों को उत्तेजित करता है और तंत्रिका आवेगों को चलाता है। यह एक और स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है: पोटेशियम रक्तचाप को कम करता है इस भूमिका में यह आपके आहार में नमक को ऑफसेट करता है, जो रक्तचाप बढ़ाता है। हथेली के दिल इस खनिज का एक अच्छा स्रोत हैं 1-औंस की सेवा में 506 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। चूंकि अनुशंसित दैनिक खपत 4, 700 मिलीग्राम है, इसलिए यह हिस्सा आपके दैनिक पोटेशियम का 10 प्रतिशत प्रदान करता है।
विटामिन बी -6
आपके शरीर में लगभग 100 अलग-अलग एंजाइमों को विटामिन बी -6 की जरूरत होती है, जो आहार की खुराक के कार्यालय के अनुसार होती है। इनमें से कुछ कामों में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के चयापचय शामिल हैं, साथ ही हीमोग्लोबिन का संश्लेषण भी शामिल है। हीमोग्लोबिन बनाने की भूमिका के कारण, विटामिन बी -6 की कमी से एनीमिया हो सकता है आपको न्यूरोट्रांसमीटर बनाने के लिए विटामिन बी -6 की भी जरूरत है जो आपके मूड और नींद के चक्र को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यदि आप हथेली के दिल के 1-औंस सेवन करते हैं, तो आपको 0. 0 मिलीग्राम विटामिन बी -6 मिलेगा। यह एक छोटी राशि की तरह लग सकता है, लेकिन यह आपके अनुशंसित दैनिक भत्ता का 18 प्रतिशत है।
