गांजा दूध और सोया दूध गाय के दूध के लिए पौधे आधारित विकल्प हैं। ये उत्पाद गाय के दूध प्रोटीन से एलर्जी हो सकते हैं और लैक्टोज असहिष्णु हैं। दोनों भी उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जिनके पास पेड़-पिट एलर्जी है। डेयरी से बचने के लिए सोया एलर्जी वाले लोगों के लिए, हेम्प दूध एक अच्छा विकल्प है।
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उत्पादन
हेम्प दूध हेम्प प्लांट के बीज से बनाया गया है। इसमें किसी भी टेट्राहाइड्रोकाइनबिनोल या टीएचसी शामिल नहीं है, जो मारिजुआना संयंत्र के मनोवैज्ञानिक घटक है। सोया दूध सोयाबीन से बनाया गया है क्योंकि सोयाबीन का कड़वा स्वाद होता है, सोया दूध आमतौर पर संसाधित होता है और इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए मीठा होता है। हेम और सोया दूध शेल्फ-स्थिर पैकेज में और किराने और स्वास्थ्य खाद्य भंडार के प्रशीतित अनुभाग में पाया जा सकता है।
पोषक तत्व
गांजा ओमेगा -3 और ओमेगा -6 आवश्यक फैटी एसिड होते हैं, जबकि सोयाबीन कैल्शियम, प्रोटीन और पोटेशियम में उच्च होते हैं। दोनों सन और सोया दूध कोलेस्ट्रॉल से मुक्त और संतृप्त वसा में कम है। वे अक्सर कैल्शियम, विटामिन ए और विटामिन डी के साथ दृढ़ हो जाते हैं।
Additives
मधुमक्खियों को अक्सर भांग और सोया दूध में जोड़ दिया जाता है, लेकिन अनफ़ॉलो किए गए विकल्प उपलब्ध हैं। दोनों आतंक आभूषणों में आते हैं, जैसे वेनिला और चॉकलेट। पानी को अलग करने से रोकने में मदद करने के लिए ज़ांथान गम जैसे घुटन जोड़ दिए जाते हैं।
अन्य बातें
संयुक्त राज्य अमेरिका में अधिकांश सोयाबीन आनुवंशिक रूप से संशोधित हैं यदि यह आपको चिंता करता है, तो सोया दूध जैविक सोयाबीन से बना है।
सोया दूध कुछ लोगों में गैस पैदा कर सकता है ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें ऑलिगोसेकेराइड, कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं, जो शरीर को पचाने में मुश्किल होते हैं।
गांजा एक पर्यावरण अनुकूल फसल है जो मिट्टी को सुधारता है और कीटनाशकों की आवश्यकता नहीं है
