टेलीविज़न शो और फिल्मों के बड़े हिस्से में धन्यवाद, ज्यादातर लोगों को नहीं लगता कि दिन में कई कप कॉफी पीने में कुछ गलत है। आप गिलमोर गर्ल्स जैसा एक शो देखते हैं, जिसमें एक आवर्ती आकृति कॉफी के लिए उन्मत्त खोज है, या डॉक्टरों को ग्रे के एनाटॉमी में शिफ्ट के बीच कप ले जाते हुए देखते हैं, या कैरी एक स्टारबक्स कप को न्यू यॉर्क में सेक्स और सिटी में टहलते हुए देखते हैं । और आपको लगता है कि प्रचुर मात्रा में कॉफी पीना ग्लैमरस और कूल है।
सच्चाई यह है कि कॉफी एक व्यापक रूप से इस्तेमाल और अनियमित मनोवैज्ञानिक दवा है। कोकीन की तरह, कैफीन एक केंद्रीय तंत्रिका तंत्र उत्तेजक है जो आपको जागृत रहने में मदद करता है और कुछ मामलों में, यहां तक कि आपको एक अस्थायी उच्च भी देता है। कोकीन की तरह, कैफीन अत्यधिक नशे की लत है, और आदतन उपयोग के बाद इसे बंद करने से कुछ बुरा लक्षण दिखाई देते हैं। किसी भी अन्य दवा की तरह, कैफीन का दुरुपयोग भी हो सकता है और ओवरडोज हो सकता है। (हां, वे वास्तव में घातक हो सकते हैं।)
एफडीए के अनुसार, एक वयस्क के लिए प्रति दिन 400 मिलीग्राम कैफीन या 4 कप पीना सुरक्षित है। हालांकि, भ्रामक कारण यह है कि लोग यह भूल जाते हैं कि, यहां अमेरिका में, हम मानक आकार के कप से बाहर नहीं पीते हैं, जो 8 औंस हैं। हम ऐसे मग से बाहर निकलते हैं जिसमें 12 औंस या अधिक होते हैं। आप कितना सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकते हैं यह आपके वजन के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन मूल दिशानिर्देश यह है कि 500 मिलीग्राम से अधिक कैफीन का नशा हो सकता है। इसका मतलब है कि यहां तक कि सिर्फ एक वेंटी कारमेल मैकचीटो (जो 20 ऑउंस, उर्फ 567 मिलीग्राम है), आपको सुप्रावेंट्रिकुलर टैचीकार्डिया दे सकता है, एक त्वरित हृदय गति के लिए चिकित्सा शब्द, और उन में से एक होने के कुछ घंटे बाद भी आपको मार सकता है। 1997 में एक अध्ययन में पाया गया कि एक दिन में 687 मिलीग्राम से अधिक पीने से दिल के दौरे का खतरा 44% बढ़ गया।
डरावनी बात यह है कि आप पहले से ही अधिक कैफीन का उपभोग कर रहे हैं जो आपको एहसास है। 2013 में, एफडीए ने घोषणा की कि वे नए उत्पादों की जांच कर रहे थे जब यह पाया गया कि कुछ कंपनियां जेली बीन्स, वफ़ल, सिरप, मार्शमॉलो, सूरजमुखी के बीज और यहां तक कि पानी में कैफीन जोड़ रही थीं, ताकि लोगों को उनके उत्पाद के आदी होने में मदद मिल सके। इसका सबसे बुरा हिस्सा यह है कि इनमें से बहुत सारे उत्पादों का विपणन किशोर और बच्चों के लिए किया जाता है, जो कैफीन ओवरडोज से मरने की सबसे अधिक संभावना है। यह घोषणा Wrigley के 8-पीस गम के एक नए पैक को बढ़ावा देने के ठीक बाद आई, जिसमें चार कप कॉफी जितना कैफीन था।
दिल का दौरा केवल एकमात्र संभावित घातक बीमारी नहीं है जिसे आप कॉफी से प्राप्त कर सकते हैं। कैलिफोर्निया वर्तमान में कॉफी पर चेतावनी के संकेत देने या न रखने के लिए बहस कर रहा है, क्योंकि इसमें एक्रिलामाइड-एक रसायन होता है जो कैंसर और जन्म दोष के जोखिम को बढ़ाने के लिए जाना जाता है।
इसलिए यदि आप कॉफी छोड़ने की सोच रहे हैं, लेकिन चिंतित हैं कि यह आपके जागते रहने की क्षमता को बाधित करेगा, तो अपनी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए 25 गैर-कॉफी तरीके देखें।
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