हर कोई जानता है कि निकोटीन और अल्कोहल को काटने के साथ-साथ एक स्वस्थ आहार का उपयोग करना और बनाए रखना, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने या यहां तक कि उलटने में मदद कर सकता है। लेकिन सेल मेटाबॉलिज्म जर्नल में प्रकाशित एक नए सफलता अध्ययन के अनुसार, इसलिए दो साल तक कैलोरी में 15 प्रतिशत की कटौती कर सकते हैं।
पिछले अध्ययनों से पता चला है कि 25 प्रतिशत से कैलोरी कम करने से जानवरों को लंबे समय तक जीवित रहने में मदद मिली, इसलिए अध्ययन के प्रमुख लेखक लीन एम। रेडमैन और लुइसियाना स्टेट यूनिवर्सिटी में पेनिंगटन बायोमेडिकल रिसर्च सेंटर के एक एसोसिएट प्रोफेसर ने यह पता लगाने के लिए सेट किया कि क्या ऐसा ही हो सकता है। इंसानों के लिए सच है।
CALERIE (ऊर्जा के लंबे समय तक प्रभाव को कम करने का व्यापक आकलन) अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं ने 25 और 45 के बीच महिलाओं की भर्ती की और 25 से 50 के बीच के पुरुषों, जिनमें से आधे का सामान्य बीएमआई था और अन्य का आधे से अधिक वजन था। प्रतिभागियों को बताया गया था कि वे जो चाहें खा सकते हैं, बशर्ते वे अपने कैलोरी सेवन में 25 प्रतिशत की कटौती करें। प्रतिभागियों को खुद का वजन करने के लिए भी कहा गया था, क्योंकि अंततः कैलोरी की मात्रा का अनुमान लगाया गया था जो उनके वजन घटाने से अनुमान लगाया गया था।
कैलोरी काटना आसान नहीं है, इसलिए प्रतिभागियों ने केवल अपने दैनिक कैलोरी का लगभग 15 प्रतिशत काटा, लेकिन रेडमैन के अनुसार, यहां तक कि कुछ "उल्लेखनीय" परिणामों के कारण, जिनमें से कम से कम 20 का औसत कम हो गया था। प्रत्येक पाउंड।
रेडमैन ने सीएनएन को बताया, "कैलोरी-प्रतिबंधक आहार ने नींद की चयापचय दर में लगभग 10 प्रतिशत की कमी की।" "यह महत्वपूर्ण है क्योंकि हर बार जब हम शरीर में ऊर्जा उत्पन्न करते हैं, तो हम उपोत्पाद उत्पन्न करते हैं।"
ये बायप्रोडक्ट्स हैं जो समय के साथ शरीर में जमा होते हैं और कोशिका विनाश का नेतृत्व करते हैं, जिसे हम उम्र बढ़ने के लिए कहते हैं, इसलिए नींद की चयापचय दर को 10% तक धीमा करने के लिए किसी के युवाओं को काफी बढ़ाना है।
यह एक महत्वपूर्ण खोज है, विशेष रूप से यह देखते हुए कि वजन घटाने की दुनिया में कैलोरी-कटिंग कम लोकप्रिय हो रही है, डीएनए परीक्षण के माध्यम से व्यक्तिगत आहार द्वारा, या कैलोरी के बजाय मैक्रोज़ की गिनती की जाती है।
लेकिन, जाहिर है, यदि आप अपने जीवन को लम्बा करना चाहते हैं और उम्र से संबंधित बीमारियों को दूर करना चाहते हैं, तो कैलोरी-प्रतिबंधक आहार लेना एक बड़ा अंतर है। रिकॉर्ड के लिए, आम धारणा यह है कि एक महिला को 2, 000 कैलोरी की आवश्यकता होती है और एक आदमी को जीने के लिए 2, 500 कैलोरी की आवश्यकता होती है, इसलिए 15 प्रतिशत से कम चीजों को काटने का मतलब महिलाओं के लिए 1700 कैलोरी और पुरुषों के लिए 2125 होगा।
"हम जानते हैं कि लंबे समय तक रहने वाले व्यक्ति निम्न रक्त शर्करा के स्तर और इंसुलिन के निचले स्तर को बनाए रखने में सक्षम होते हैं और उन लोगों की तुलना में शरीर के तापमान का स्तर कम होता है जो उनके रूप में लंबे समय तक नहीं रहते हैं, " रेडमैन ने कहा। "कैलोरी की मात्रा कम करने से सभी लोगों को उनकी मौजूदा स्वास्थ्य स्थिति की परवाह किए बिना स्वास्थ्य लाभ मिलता है।" और स्वस्थ रहने के लिए और अधिक आश्चर्यजनक तरीकों के लिए, इन 40 आदतों को आयु 40 से गिराने से न चूकें।
डायना ब्रुक डायना एक वरिष्ठ संपादक हैं जो सेक्स और रिश्तों, आधुनिक डेटिंग प्रवृत्तियों और स्वास्थ्य और कल्याण के बारे में लिखती हैं।