यहां आपके वाइन ग्लास का आकार मायने रखता है

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यहां आपके वाइन ग्लास का आकार मायने रखता है
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Anonim

यह कोई रहस्य नहीं है कि आज का औसत व्यक्ति एक सदी पहले की तुलना में अधिक बूज़हाउंड है। कुछ आंकड़ों के अनुसार, इंग्लैंड में शराब की खपत 1960 और 1980 के बीच चौगुनी हो गई, और 1980 और 2004 के बीच फिर से दोगुनी हो गई। और फिर भी, जब भी आप एफ स्कॉट फिजराल्ड़, या डिकेंस द्वारा उस मामले के लिए एक कहानी पढ़ते हैं, तो ऐसा लगता है कि लोग वापस दस्तक दे रहे हैं एक कॉलेज फ्रैट पार्टी में फायरबॉल जैसे वाइन के ग्लास। क्या देता है?

यदि आपका अनुमान है कि यह इसलिए है क्योंकि शराब के गिलास वापस छोटे थे, तो आपने सही अनुमान लगाया। कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने हाल ही में पता लगाया है कि 300 साल पहले की तुलना में शराब के गिलास लगभग सात गुना बड़े हैं। ऑक्सफोर्ड, लंदन के बकिंघम पैलेस, और एबे में एशमोलीन संग्रहालय में आयोजित 18 वीं शताब्दी के वाइन ग्लास की जांच करके और उनकी तुलना आज प्रमुख डिपार्टमेंटल स्टोर में बेचे जाने वालों से करते हुए, शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि एक औसत वाइन ग्लास की क्षमता 66 मिलीलीटर (~) से कम हो गई है 2.2 द्रव ओज) को 449 मिली (~ 15 द्रव ओज) तक। संदर्भ के लिए, एक बार या रेस्तरां में औसत शराब 6 आउंस है, हालांकि आप देखेंगे कि यह एक फैंसी रेस्तरां में कम और एक गोता बार में बहुत अधिक होगा।

सवाल यह है: क्या बड़ा गिलास हमें और अधिक पीने के लिए प्रोत्साहित करता है? शोधकर्ताओं के मुताबिक, इसका जवाब है (शायद) हां।

यूनिवर्सिटी में बिहेवियर एंड हेल्थ रिसर्च यूनिट के निदेशक प्रो। थेरेसा मार्टो ने कहा, "हम यह अनुमान नहीं लगा सकते हैं कि इंग्लैंड में कांच के आकार में वृद्धि और इंग्लैंड में शराब की खपत में वृद्धि हुई है, और न ही हम अनुमान लगा सकते हैं कि कांच के आकार को कम करने से पीने में कटौती होगी।" कैम्ब्रिज और अध्ययन के प्रमुख लेखक ने बीएमजे फीचर में लिखा। हालांकि, बढ़ते आकार का हमारा अवलोकन जनसंख्या के स्वास्थ्य के संदर्भ में जांच करने के लिए एक क्षेत्र के रूप में वाइन ग्लास के आकार पर ध्यान आकर्षित करता है। शराब पीने वाले लोगों की मात्रा, विशेष रूप से शराब, 1960 के दशक से तेजी से बढ़ी है। कम कीमतों के साथ, उपलब्धता में वृद्धि, और विपणन, बड़े शराब के गिलास ने कई संभावित सह-होने वाले तंत्रों के माध्यम से इस वृद्धि में योगदान दिया हो सकता है।"

तथ्य यह है कि शराब पिछले दो दशकों में मजबूत हो गया है (कुछ मदिरा 13% से 17% तक सभी तरह से रेंगने के साथ), और यह कहना सुरक्षित है कि हम अपने पूर्वाभासों की तुलना में बहुत अधिक कर रहे हैं। तो अगर आप इस क्रिसमस के मौसम में कटौती करना चाहते हैं, तो छोटे चश्मे खरीदने पर विचार करें! और अल्कोहल के अधिक सेवन के लिए, अपने स्वास्थ्य के बारे में आपका उबाल क्या है, इस पर पढ़ें।

डायना ब्रुक डायना एक वरिष्ठ संपादक हैं जो सेक्स और रिश्तों, आधुनिक डेटिंग प्रवृत्तियों और स्वास्थ्य और कल्याण के बारे में लिखती हैं।