एक गतिहीन जीवन शैली और सुविधा वाले खाद्य पदार्थों की आसान पहुंच के परिणामस्वरूप अत्यधिक मात्रा में नमक का खपत हो सकता है। यह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, खासकर यदि आप उच्च रक्तचाप से अधिक संवेदनशील हो। कुछ कम कैलोरी खाद्य पदार्थ स्वस्थ दिख सकते हैं क्योंकि वे वसा में कम होते हैं, लेकिन ये वही भोजन सोडियम में अधिक हो सकता है। उच्च कैलोरी और कम सोडियम खाद्य पदार्थ खाएं यदि वे संतृप्त वसा, ट्रांस वसा, चीनी और कोलेस्ट्रॉल में भी कम होते हैं। इन खाद्य पदार्थों को एक स्वस्थ, दैनिक भोजन योजना में शामिल किया जाना चाहिए।
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महत्व
यदि आपका रक्तचाप लगातार 120/80 मिमी एचजीजी से अधिक है तो आपको उच्च रक्तचाप का खतरा होता है; अगर आपका रक्तचाप 140/90 mmHg के बराबर या उससे अधिक है, तो आपके पास उच्च रक्तचाप है यदि आपका रक्तचाप ऐसे उच्च स्तर पर रहता है तो आप हृदय रोग और किडनी की बीमारी के अधिक जोखिम में हैं निम्न-सोडियम आहार के भाग के रूप में उच्च-कैलोरी, कम सोडियम खाद्य पदार्थ खाने से आपके रक्तचाप को कम करने में प्रभावी होता है कि आपके पास सामान्य, सीमा रेखा या उच्च रक्तचाप है। यदि आप रक्तचाप की दवा पर हैं, तो कम सोडियम आहार आपके मेडड की प्रभावशीलता को बढ़ाता है, 2007 के शेल्बी स्कॉट, एम डी डी के लेख के अनुसार, "एसीएसएम के स्वास्थ्य और फिटनेस जर्नल में प्रकाशित "
दैनिक सोडियम सेवन
रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए केंद्रों की सिफारिश की जाती है कि स्वस्थ वयस्कों में प्रतिदिन 2, 300 मिलीग्राम सोडियम प्रतिदिन से ज्यादा खपत नहीं होती है; यदि आप अफ्रीकी अमेरिकी, 40 वर्ष पुरानी या पुराने हैं और यदि आपके पास उच्च रक्तचाप है, तो आपको 1, 500 मिलीग्राम सोडियम प्रति दिन से ज्यादा नहीं लेना चाहिए। कैलोरी की संख्या और सोडियम के मिलीग्राम सहित अपने भोजन की योजना के लिए भोजन लॉग बनाए रखें।
नट्स और नट बटर्स
अनसाल्टेड, प्राकृतिक पागल कैलोरी में बहुत अधिक है और इसमें सोडियम नहीं है एक-तिहाई कप पागल के बीच में 180 और 200 कैलोरी हैं। पागल मोनोअनसैचुरेटेड वसा, विशेषकर बादाम के साथ लोड होते हैं। अखरोट ओमेगा -3 वसा में समृद्ध है। इन वसा से आपके खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलेगी और अपने अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद मिलेगी, 2007 डाइटीशियन जेनेट ब्रिल, पीएच डी के एक लेख के अनुसार, "एसीएसएम के स्वास्थ्य और फिटनेस जर्नल में प्रकाशित "प्राकृतिक अखरोट बटरर्स केवल अखरोट के साथ ही बनाते हैं और एक छोटी मात्रा में नमक में लगभग 105 कैलोरी और 52 मिलीग्राम सोडियम प्रति चम्मच है।
ताजा मांस और मछली
चिकन स्तन की तुलना में अधिक कैलोरी मांस और वसायुक्त मछली की कम कटौती एक 3-ऑउंस बीफ टेंडरलॉइन की सेवा में 175 कैलोरी हैं और केवल 54 मिलीग्राम सोडियम है। एक 3-ऑउंस सैल्मन की सेवा में 175 कैलोरी और 52 मिलीग्राम सोडियम भी हैं। अपने प्रोटीन के स्वाद के लिए नमक से मुक्त मसाला का प्रयोग करें कुक मांस और मछली जैतून का तेल का उपयोग कर ग्रिल पर या उन्हें चोटी के शीर्ष पर पैन-शुष्क करें। जैतून का तेल हृदय-स्वस्थ, कोलेस्ट्रॉल-कम वसा में समृद्ध है जबकि सैल्मन ओमेगा -3 वसा के साथ पैक किया जाता है।
अनाज
पका हुआ ब्राउन चावल या पूरे गेहूं पास्ता का एक कप 200 से अधिक कैलोरी है। मध्यम अनाज ब्राउन चावल का एक कप 20 मिलीग्राम सोडियम और 1 कप गेहूं पास्ता में लगभग 1 ग्राम सोडियम है। जो पानी आप अपने अनाज को खाना बना रहे हैं, उसके लिए नमक न जोड़ें। एक मध्यम बेक किए गए आलू में 145 कैलोरी और 8 मिलीग्राम सोडियम है।
