आपकी गले में "एडम के सेब" के पास स्थित थायरॉयड ग्रंथि, आपके शरीर के चयापचय को नियंत्रित करने का महत्वपूर्ण कार्य है। इस ग्रंथि के कार्य को कम करने वाले रोगों में अवसाद, थकान, वजन, जोड़ों में दर्द, बालों के झड़ने, आपके चयापचय को धीमा और हृदय रोग के लिए जोखिम बढ़ सकता है। दुबला और संतुलित प्रोटीन स्रोतों में अधिक आहार थायरॉयड समारोह का समर्थन करता है।
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कम-प्रोटीन आहार के प्रभाव
पोषण सलाहकार डॉ रे पट के अनुसार, प्रोटीन में कम आहार या प्रोटीन स्रोतों के असंतुलन से बना शरीर पर बल देते हैं, थायराइड ग्रंथि के दमन के कारण इस प्रकार की आहार में थायरॉयड हार्मोन की खुराक के लिए शरीर की प्रतिक्रिया को कम किया जा सकता है और कुल मिलाकर समग्र चयापचय भी कम हो सकता है। डॉ। पीट रिपोर्ट करते हैं कि आहार में सब्जियों या मांस स्रोतों पर अकेले भोजन पर पर्याप्त निर्भरता से कुल प्रोटीन का सेवन पर्याप्त शेष है।
प्रोटीन की सही मात्रा
अपनी किताब "थायरॉइड डाइट" में, मैरी जे। शॉमन ने सिफारिश की है कि हमारे प्रत्येक तीन दैनिक भोजन में दुबला प्रोटीन का एक से दो भाग शामिल हैं आप नाश्ते के साथ कम से कम 20 ग्राम प्रोटीन भी शामिल कर सुबह में अपना चयापचय शुरू कर सकते हैं। दैनिक प्रोटीन का सेवन 70-100 ग्राम जितना होना चाहिए।
प्रोटीन स्रोत
अकेले सब्जियों के स्रोत प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा या गुणवत्ता प्रदान नहीं कर सकते हैं, जबकि मांस प्रोटीन में उच्च आहार में एमिनो एसिड के साथ शरीर को डूब सकता है। डॉ। पीट ने प्रोटीन स्रोतों के संतुलन की सिफारिश की, जिनमें प्रतिदिन दूध का एक चौथाई हिस्सा शामिल है जिसमें चीज, नट्स, शेलफिश और आलू शामिल हैं। अन्य दुबला प्रोटीन विकल्प में मछली, त्वचा रहित टर्की या चिकन स्तन शामिल हैं, और बीफ़, भेड़ का बच्चा या सूअर का मांस जैसे मांस की कम मात्रा में कटौती की मात्रा
सोया प्रोटीन और थायराइड
सोया प्रोटीन को अपने संयंत्र आधारित एस्ट्रोजन सामग्री के कारण थायरॉयड समारोह को दबाने के लिए पाया गया है डॉ। पीट के अनुसार, एस्ट्रोजन थायराइड हार्मोन की रिहाई को रोकता है और हाइपोथायरायडिज्म या अंडर-सक्रिय थायरॉयड को जन्म दे सकता है। बड़ी मात्रा में आहार सोया से बचा जाना चाहिए, खासकर यदि आपके पास ऐसी स्थिति है जो पहले से ही आपके थायराइड समारोह को दबा देती है
हार्ट हार्ट संबंधी बातें
एक सक्रिय रूप से थायरॉयड ग्रंथि कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हो सकती है, जिनमें निम्न घनत्व वाले लिपोप्रोटीन या आपके रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल शामिल हैं। अनुपचारित, यह आपके दिल के दौरे के लिए जोखिम को दोगुना कर सकता है। यदि आप अपने दैनिक प्रोटीन सेवन में वृद्धि कर रहे हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप उच्च वसा वाले स्रोतों से बचें और प्रोटीनों को दुबला प्रोटीन से चिपक कर अपने जोखिम को बढ़ाए।
