विश्व में मोटापा का इतिहास

मोटापे को केवल कुछ दशकों के लिए दुनिया भर में स्वास्थ्य समस्या के रूप में नामित किया गया है, और 1 9 80 से विश्व भर में इसका दोगुना दोगुना हो गया है। वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन बॉडी मास इंडेक्स के अनुसार मोटापे को परिभाषित करता है, जो कि आपके वजन के किलोग्राम में है, जो आपकी ऊँचाई से वर्ग मीटर में विभाजित है। विश्वभर के लगभग 13 प्रतिशत वयस्कों में बीएमआई 30 या उससे अधिक है, जो उन्हें मोटापे के रूप में वर्गीकृत करता है।

दिन का वीडियो

मोटापा एक व्यक्ति को गंभीर स्वास्थ्य स्थितियों के उच्च जोखिम में डालता है, जिसमें उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल, टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग, स्ट्रोक, पित्ताशय की चक्की रोग और सांस की समस्याएं शामिल हैं, साथ ही कुछ कैंसर भी। इस तरह के एक विश्व व्यापी दुःख होने के बारे में समझने में नीति निर्माताओं ने सार्वजनिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के तरीके तलाशने में मदद की है।

कमी का मोटापा से अधिक लंबा इतिहास है

मानव जाति ने पृथ्वी पर होने वाले अधिकांश समय के लिए भोजन की कमी और संभावित भुखमरी का सामना किया है अधिक सभ्यता के लिए, अधिक वजन वाले या मोटापे की वजह से धन और समृद्धि का प्रतीक माना जाता है - जश्न मनाने के लिए कुछ। केवल 18 वीं शताब्दी में विकसित देशों के रूप में और भोजन अधिक आसानी से उपलब्ध हो गया, जनसंख्या का वजन बढ़ने के लिए पूरी शुरुआत के रूप में

सबसे पहले, भोजन की अधिक उपलब्धता ने एक मजबूत, स्वस्थ आबादी का निर्माण किया। लेकिन, पिछली सदी में, यह एक पूर्ण विकसित स्वास्थ्य समस्या में विकसित हुआ है। उदाहरण के लिए, 1 9 30 के दशक के दौरान संयुक्त राज्य अमेरिका में, जीवन बीमा कंपनियों ने अपने शरीर के वजन के लिए संभावित ग्राहकों की जांच शुरू कर दी थी, और 1 9 50 के दशक में, डॉक्टरों ने हृदय रोगों के निदान में वृद्धि के बाद मोटापे की बढ़ती दर से खुलासा किया। यह वर्ष 2000 तक नहीं था, हालांकि, अधिक वजन या मोटापे वाले लोगों की संख्या उन लोगों की संख्या से अधिक थी जो कम वजन वाले थे।

संयुक्त राज्य अमेरिका में मोटापा का ऐतिहासिक उदय

संयुक्त राज्य अमेरिका में मोटापा प्रवृत्ति वास्तव में 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में उत्पन्न हो सकती है, जिसके दौरान यह पता चला था कि गरीब बच्चों के स्वास्थ्य में काफी सुधार हुआ जब उनके कुपोषण को सुधारने से ठीक किया गया था उन्हें अधिक कैलोरी तक पहुंच, अर्थात् सस्ती शर्करा और वसा से। श्रमिक वर्ग को प्रदान किए गए कम लागत वाले खाद्य पदार्थों में समग्र औद्योगिक सुधार हुआ है, और, बाद में, आर्थिक उत्पादकता।

बेहतर औद्योगिक प्रौद्योगिकी ने जिस तरीके से सस्ते, उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थ पैदा किया, वह भी आसान हो गया। इस तकनीक के विकास के साथ युग्मित किया गया, जिससे जीवन और गतिशील हो गया - जैसे कि कार, डिशवॉशर और वॉशिंग मशीन - और ऐसी स्थिति तैयार की जहां कैलोरी की अधिक मात्रा का उपभोग करना आसान था। संयुक्त राज्य अमेरिका में, 1 9 60 और 70 के दशक के दौरान मोटापे का प्रसार बहुत ही बदतर हो गया, लेकिन 1 9 80 के दशक में तेजी से शुरू होकर बढ़ गया।1 9 80 में, मोटापे की दर 13% थी, लेकिन 2011 में 2012 के अनुसार राष्ट्रीय स्वास्थ्य और पोषण परीक्षा सर्वेक्षण के मुताबिक, 34. 9 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी, जो अमेरिकी मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल के 2012 के अंक में हुई थी।

मोटापा की दुनिया भर में पहुंच

मोटापा सबसे ज्यादा तब होता है जब कोई व्यक्ति लगातार जलने से ज्यादा कैलोरी खाती है, और उसका शरीर अधिक ऊर्जा को वसा के रूप में भंडारित करता है औद्योगिक देशों में मोटापे की वृद्धि के कारण ऐसे ही कुछ पर्यावरणीय कारकों ने विकासशील देशों को प्रभावित किया है 20 वीं शताब्दी के प्रारंभ में, मोटापा ज्यादातर यूरोप और अमेरिका के पहले देशों में एक समस्या थी। 1 99 7 में, हालांकि, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने वैश्विक महामारी के रूप में मोटापा को मान्यता दी क्योंकि मेक्सिको, ब्राजील, चीन और थाईलैंड जैसे देशों में दरों में वृद्धि हुई है। इन आबादी में मोटापा ऊपरी और निम्न सामाजिक-आर्थिक वर्गों को प्रभावित करता है।

ग्रामीण परिवेश में रहने वाले लोगों की कमी एक कारण है कि मोटापे की दर तेजी से बढ़ती है शहरी सेटिंग में रहने वाले लोग बहुत कम कैलोरी जलाते हैं क्योंकि वे कम चलते हैं, घर के कामकाज कम करते हैं और आसीन नौकरियां होती हैं लोगों को खेत या भोजन इकट्ठा करने की ज़रूरत नहीं है और पानी अब प्राप्त नहीं हुआ है, लेकिन सार्वजनिक उपयोगिताओं द्वारा प्रदान किया गया है। ऊर्जा-घने, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ अपेक्षाकृत कम लागत के लिए आसानी से उपलब्ध होते हैं ये खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों में भी कम हैं, इसलिए कई देशों में मोटापे से ग्रस्त वयस्कों के रूप में एक ही घर में कुपोषित बच्चों को खोजने की संभावना नहीं है।

मोटापा प्रवृत्ति को पीछे करना

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, मोटापा महामारी ने अकेले 2008 में चिकित्सा लागतों में $ 147 बिलियन डॉलर खर्च किए थे। मोटापे के उदाहरणों को कम करने में मदद करने के लिए, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने सरकारों को लोगों को मोटापे के बारे में जागरूक होने और सार्वजनिक अभियान और स्कूल के माध्यम से इसके गंभीर स्वास्थ्य संबंधी प्रभावों के बारे में जागरूक होने के लिए प्रोत्साहित किया है।

व्यक्तियों को स्वस्थ विकल्प बनाने और आगे बढ़ने के लिए प्रोत्साहित करना मोटापे को कम करने का एक तरीका है, लेकिन यह सरल रणनीति हमेशा व्यावहारिक या पर्याप्त नहीं होती है शहरी नियोजन से सुरक्षित शारीरिक गतिविधि के लिए अधिक सार्वजनिक स्थान उपलब्ध कराया जाता है और खाद्य उत्पादन और विपणन के लिए समायोजन आवश्यक हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन का कहना है कि शारीरिक गतिविधि और स्वस्थ खाद्य पदार्थों को और अधिक सुलभ बनाने की सरकारों की जिम्मेदारी है खाद्य उद्योग प्रक्रियाकृत खाद्य पदार्थों में वसा और चीनी की मात्रा को कम करके और विपणन को रोकने पर भी मदद कर सकता है जो उपभोग से अधिक प्रोत्साहित करता है।