किसी भी भोजन खाने के बाद छिद्र और खुजली एलर्जी की प्रतिक्रिया का एक आम लक्षण है। चॉकलेट खाने से एलर्जी संबंधी प्रतिक्रियाओं को कोकोआ एलर्जी से संबंधित या हो सकता है कोको एलर्जी बहुत दुर्लभ है, लेकिन संभव है; चॉकलेट खाने के बाद के रूप में एलर्जी की त्वचा की प्रतिक्रिया आमतौर पर चॉकलेट में पाए जाने वाले अन्य अवयवों से संबंधित होती है। हेइव्स एनाफिलेक्सिस का लक्षण हो सकता है, एक गंभीर, संपूर्ण शरीर की प्रतिक्रिया जिससे मृत्यु हो सकती है। आपकी त्वचा की प्रतिक्रिया के बारे में अपने चिकित्सक से बात करें
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एलर्जी
अधिकांश चॉकलेट उत्पादों में अत्यधिक एलर्जीनिक खाद्य सामग्री होती है चॉकलेट उत्पादों में पाए जाने वाले सबसे आम तत्व हैं जो एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं, नट, मूंगफली, गेहूं, सोया, अंडे और डेयरी। यदि आप इन सामग्रियों में से किसी भी एलर्जी से ग्रस्त हैं, तो उन्हें चॉकलेट में निगलना एलर्जी की प्रतिक्रिया होगी। चॉकलेट में कौन सा घटक निर्धारित करने का एकमात्र तरीका प्रतिक्रिया पैदा कर रहा है, एलर्जी के साथ एक नियुक्ति करना और परीक्षण से गुजरना है।
कारण
चॉकलेट खाने के बाद पित्ती और सामान्य खुजली एक रासायनिक श्रृंखला-प्रतिक्रिया का नतीजा है जो तब होती है जब आपके एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है प्रतिरक्षा प्रणाली घटक में प्रोटीन की गलती करता है कि आप खतरनाक रूप से एलर्जी हो और उन पर हमला करना शुरू कर देते हैं इम्युनोग्लोब्यलीन ई या आईजीई एंटीबॉडीज रक्त प्रवाह में जारी होते हैं, जो आपके मेस्टेट कोशिकाओं को हिस्टामाइन बनाने के लिए ट्रिगर करती हैं। हिस्टामाइन नरम ऊतक में जारी होने से पूरे शरीर में सूजन और जलन होती है। त्वचा में बहुत अधिक हिस्टामाइन खुजली और अंगूठियां पैदा कर सकता है।
उपचार
चॉकलेट खाने से छिद्र और खुजली का सबसे प्रभावी उपचार तब तक चॉकलेट उत्पादन से बचने के द्वारा किया जाता है जब तक आप एक नैदानिक निदान प्राप्त नहीं कर सकते। एक बार निदान, अपने भोजन से विशिष्ट खाद्य को पूरी तरह से समाप्त करें यदि आप एक मध्यम एलर्जी त्वचा प्रतिक्रिया का सामना कर रहे हैं, तो आप प्रभावित त्वचा को हाइड्रोकार्टिसोन और एक मौखिक एंटीथिस्टामाइन के साथ इलाज कर सकते हैं। गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए आपातकालीन चिकित्सा की आवश्यकता होगी और एपिनेफ्रीन का इंजेक्शन होगा।
जटिलताएं
अंगुलियों और चखने खाने के बाद सामान्य रूप से खुजली, यह एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया का संकेत हो सकता है एनाफिलेक्सिस के दौरान पूरे शरीर में हिस्टामाइन का अत्यधिक उच्च स्तर जारी किया जाता है, जिससे आपका शरीर सदमे की स्थिति का अनुभव कर सकता है। एनाफिलेक्सिस के दौरान आपके हृदय की दर में वृद्धि होगी, आपका रक्तचाप घट जाएगा, आपका चेहरा फुलाएगा, आप श्वास से कम हो जाएंगे और चक्कर महसूस करेंगे यदि ये लक्षण छत्ते के साथ होते हैं, तो 911 को तुरंत फोन करें एनाफिलेक्सिस के दौरान मौखिक दवा लेने के लिए सलाह नहीं दी जाती है क्योंकि गोली आपके गले में दर्ज हो सकती है।