बेकिंग पोर्क मांस को तैयार करने का एक स्वस्थ तरीका है, बिना किसी कड़ाही में भूसे के तेल के साथ खिलवाड़ या एक ग्रिल को गरम करना। जब ओवन में ठीक से तैयार किया जाता है, तो पोर्क चॉप नम और सुगंधित आते हैं, जिससे उन्हें भोजन का केंद्र बिन्दु बनाते हैं। सुअर का मांस को कुचलने से इसे कम स्वाद के साथ कठिन और सूख जाता है, इसलिए पोर्क को बारीकी से देखते हैं और इसे केवल तब तक सेंकना दें जब तक कि इसे पूरी तरह से पकाने के लिए आवश्यक न हो।
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चरण 1
मांस तैयारी शुरू करने से पहले अपने ओवन को 375 डिग्री सेल्सियस से पहले गरम करें। खाना पकाने स्प्रे के साथ 9-by-13-inch बेकिंग पैन ग्रीस करें।
चरण 2
सुअर का मांस चॉप्स के किनारों के आसपास बचे हुए वसा को काट लें आप वसा को छोड़कर सूअर का मांस खाना खाने के बाद इसे काटकर कट कर सकते हैं, लेकिन समय से पहले इसे ट्रिमकर मांस के समग्र वसायुक्त पदार्थ को कम कर सकते हैं।
चरण 3
तेल के साथ सूअर का मांस के साथ बूंदा बांदी। मांस के सभी सतहों को कवर किया जाता है ताकि चारों ओर ब्रश करें। प्रत्येक चम्मच के लिए नमक और काली मिर्च के एक पानी का छींटा जोड़ें सूअर का मांस के लिए अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर अधिक मसाला, जैसे कि कसा हुआ पर्मेसन, शुष्क सरसों, सेने या ऑरगानो जोड़ें।
चरण 4
किनारों में से किसी भी ओवरलैप किए बिना भूरे रंग के पैन में सूअर का मांस चॉप रखो सूअर का मांस 30 से 35 मिनट के लिए 375 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। पकाने के दौरान एक बार सूअर का मांस चोप्स बारी।
चरण 5
मांस में कोई गुलाबी नहीं रहता है यह सुनिश्चित करने के लिए सबसे ज़्यादा सूअर का मांस के टुकड़ों में कट करें। यदि सूअर का मांस के माध्यम से पकाया नहीं है, इसे एक अतिरिक्त पांच से 10 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दो और फिर से जाँच करें।
चरण 6
ओवन से पकाए गए पोर्क चॉप्स को निकालें और उन्हें पांच मिनट तक आराम करने दें इससे पहले कि उन्हें सेवा के लिए प्लेटों में स्थानांतरित करें।
चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- पोर्क चॉप्स
- तेल
- जैतून का तेल
- सीजनिंग
- पाक स्प्रे
टिप्स
- एक कुरकुरे पोर्क कोटिंग के लिए, टुकड़ों को एक मिश्रण में डुबकी अंडा सफेद और दूध का सूअर का मांस कुचल कॉर्नफ्लेक या पंको ब्रेड के टुकड़ों में डुबकी, आपकी जड़ी-बूटियों और मसाले के विकल्प के साथ। आपके जैसे चॉप को कोटिंग के बिना बनाओ। यदि आप चाहें तो अपनी पसंद के अचार में 4 घंटे के लिए सूअर का मांस चॉप लीजिये।
चेतावनियाँ
- खाद्य सुरक्षा के अनुसार, पोर्क को किसी भी जीवाणु को मारने के लिए 145 डिग्री के आंतरिक तापमान में पकाया जाना चाहिए। gov।
