अच्छी तरह भोजन करना एक चुनौती हो सकती है, खासकर जब आप तेजी से पुस्तक वाले जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं थोड़ी भोग या कभी-कभी फास्ट-टूटे भोजन के कारण आप को चोट नहीं पहुंचेगी, बहुत ज्यादा अस्वास्थ्यकर भोजन दिल की बीमारी का खतरा बढ़ सकता है। अपने दिल पर आपके आहार पर क्या असर पड़ता है, यह जानने से आपको संभावित जटिलताओं से बचने की संभावनाओं में सुधार करने में मदद मिलेगी।
दिन का वीडियो
वसा
हर किसी के शरीर को वसा की जरूरत है हालांकि, जब कोई व्यक्ति अत्यधिक गलत वसा से अधिक या खाती है, तो स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। हालांकि सभी वसा का सेवन आपके आहार में सीमित होना चाहिए, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने बताया कि संतृप्त वसा और ट्रांस वसा को कम करने से दिल की बीमारी के जोखिम में काफी कमी आ सकती है। असंतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थों का चयन करें, जैसे मोनोअनस्यूटेटेड या पॉलीअनसैचुरेटेड वसा और मक्खन की मात्रा को कम करें और अपने आहार में छोटा करें और उन्हें जैतून या कैनोला जैसे स्वस्थ तेलों की जगह ले लें। अपने संतृप्त वसा का सेवन दैनिक से कम 7 ग्राम तक सीमित रखें और एक दिन में अधिकतम 1 ग्राम ट्रांस फैट खाने की सिफारिश की जाती है।
कोलेस्ट्रॉल
उच्च कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग के लिए एक बड़ा खतरा बन गया है उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर धमनियों में वृद्धि को बढ़ाता है, जिससे धमनी सख्त, दिल का दौरा या स्ट्रोक हो सकता है। औसत वयस्क को प्रति दिन 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल नहीं होना चाहिए; हालांकि, पहले से मौजूद कोलेस्ट्रॉल समस्याओं वाले लोगों को यह संख्या 200 मिलीग्राम तक कम करनी चाहिए। उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर वाले कई खाद्य पदार्थ भी गलत प्रकार के वसा में उच्च हैं; हालांकि, अपने कोलेस्ट्रॉल को पार करने से बचने के लिए, भोजन लेबल पढ़ने और अपने दैनिक सेवन पर नज़र रखने का प्रयास करें
अतिरिक्त कैलोरी
आहार में बहुत अधिक कैलोरी एक व्यक्ति के अधिक वजन होने का जोखिम बढ़ा सकता है, जो हृदय रोग का एक और प्रमुख कारण है। जो लोग अधिक वजन वाले हैं, और विशेष रूप से मोटापे से ग्रस्त हैं, उन लोगों के मुकाबले दिल की बीमारी का अधिक खतरा है, जो औसत वजन वाले हैं, भले ही अन्य जोखिम कारक समान हों। इसके अलावा, कई वसा लेने से आपको पाउंड डाल सकते हैं। भाग के आकार को पहचानना सीखना आपको आकस्मिक अतिशीत से बचने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, पोषण की दृष्टि से कम कैलोरी खाद्य पदार्थ चुनने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।
नमक और सोडियम
नमक, कई खाद्य पदार्थों में एक घटक और हर किसी की मेज पर एक पसंदीदा मसाला, आपके दिल के लिए एक और संभावित अस्वास्थ्यकर घटक है बहुत ज्यादा नमक रक्तचाप बढ़ा सकते हैं, जो संबंधित हृदय स्थितियों के लिए किसी व्यक्ति के जोखिम को बढ़ा सकता है। नमक ही एकमात्र अपराधी नहीं है, फिर भी सोडियम में उच्च खाद्य पदार्थ भी रक्तचाप की समस्याओं में जोड़ सकते हैं। द इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन रोजाना 2, 300 मिलीग्राम के तहत सोडियम सेवन रखने की सिफारिश करता है, जो लगभग 1 चम्मच टेबल नमक के समान है, लेकिन दिल की समस्याओं वाले लोगों को 1 से 500 मिलीग्राम तक कम करना चाहिए।नमक के अलावा, सोडियम से भरी हुई खाद्य पदार्थों और सरसों, सोया सॉस और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ जैसे मसालों के लिए देखो।
जंक फूड्स
जंक फूड किसी भी ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें कम पोषण का महत्व होता है लेकिन कैलोरी और वसा, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम जैसे अन्य अवांछित अवयवों में उच्च होता है। जंक फूड इन सभी श्रेणियों में आते हैं; हालांकि, वे दूसरे तरीकों से आपके हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकते हैं जितना जंक फूड एक व्यक्ति खाती है, दिल के अनुकूल खाद्य पदार्थों जैसे कि ताजे फल और सब्जियां, साबुत अनाज और दुबला प्रोटीन के लिए उनके भोजन में कम कमरा।
