किशोर पोषण कैसे विकास, विकास और सीखने को प्रभावित करता है?

स्वस्थ भोजन और उचित पोषण सभी जीवन स्तरों पर महत्वपूर्ण होते हैं और किशोरावस्था के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं। ऐसा तब होता है जब युवा लोगों को सबसे अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है और वे तेजी से बढ़ रहे हैं और विकासशील हैं। एक किशोर के रूप में खराब भोजन करने के लिए दोनों लघु और दीर्घकालिक नकारात्मक परिणाम होते हैं जो एक बुरे टेस्ट ग्रेड से लेकर गंभीर पुराने बीमारियों के खतरे तक पहुंच सकते हैं।

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पोषक तत्व भूमिकाएं

कार्बो, प्रोटीन और वसा सभी किशोरों के भोजन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कार्बोस एक किशोर का मुख्य ऊर्जा स्रोत है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए सहायता है, जिससे अचानक ऊर्जा क्रैश हो सकती है और फोकस में सुधार भी हो सकता है। प्रोटीन स्वस्थ अंग और मांसपेशियों की वृद्धि और विकास में योगदान करते हैं और अधिकांश किशोर आहार में अधिक होते हैं। स्वस्थ आहार वसा उचित त्वचा और बाल विकास को बढ़ावा देने और किशोर अन्य आवश्यक विटामिन और खनिजों को अवशोषित करने में मदद करते हैं। कैल्शियम और लोहा सहित सूक्ष्म पोषक तत्व भी किशोरावस्था के लिए महत्वपूर्ण हैं। विशेष रूप से, 2005 में प्रकाशित एक शोध समीक्षा "स्कूल हेल्थ के जर्नल" में निष्कर्ष निकाला कि लोहे की कमी वाले छात्र एक शैक्षणिक नुकसान में थे, लेकिन लोहे के उपचार से गुजरने के बाद संज्ञानात्मक रूप से सुधार हुआ।

आभासी जोखिम

किशोरावस्था में शुरुआती किशोरावस्था में बहुत अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है - लगभग 2, 800 लड़कों के लिए दैनिक और लगभग 2, 200 लड़कियों के लिए दैनिक। हालांकि, अगर वे बहुत सारे जंक फूड खा रहे हैं या सामान्य रूप से ज्यादा खा रहे हैं, तो पोषण और वजन बढ़ने में समस्या हो सकती है। किशोरावस्था के दौरान प्राप्त हुए अधिक वजन अक्सर वृद्धि के बाद भी, स्वचालित रूप से दूर नहीं जाती है। अमेरिकी एकेडमी ऑफ चाइल्ड ऐंड एडेलसेंट मनश्चिकित्सा के अनुसार, एक मोटापे से ग्रस्त किशोरावस्था में एक मोटापे से ग्रस्त वयस्क बनने का 80 प्रतिशत मौका है, जो हृदय रोग, मधुमेह और नींद की समस्याओं के दीर्घकालिक जोखिम उठाता है। किशोर जो मोटापे हैं वे भी कम आत्मसम्मान और अधिक भावनात्मक कठिनाइयां करते हैं।

हड्डी का विकास

किशोरावस्था के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक कैल्शियम है, लेकिन अमेरिकी किशोरावस्था के दो-तिहाई खनिजों के लिए दैनिक आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पडियारिक्स के मुताबिक, आपकी हड्डियों ने कैल्शियम जमा में लेने से रोकना शुरू कर दिया, जब तक आप जल्दी वयस्कता तक पहुंच जाते हैं, यही वजह है कि किशोर के रूप में पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। किशोर जो कैल्शियम आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं, वे भंगुर हड्डियों, हड्डी टूटना, अवरुद्ध अस्थि विकास और बाद में जीवन में ऑस्टियोपोरोसिस के लिए अधिक जोखिम रखते हैं।

शैक्षणिक प्रदर्शन

गरीब खाने की आदतों के साथ किशोरों में अकादमिक रूप में और साथ ही शारीरिक रूप से खतरा होता है। एक अस्वास्थ्यकर भोजन फल और सब्जी खाने के लिए दैनिक सिफारिशों को पूरा नहीं करता है और इसमें मुख्य रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, परिष्कृत अनाज और वसा, चीनी, कोलेस्ट्रोल, सोडियम या सभी चार में उच्च भोजन वाले होते हैं।रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र के अनुसार, जो छात्र अस्वास्थ्यकर खाने का अभ्यास करते हैं वे गरीब ग्रेड प्राप्त करने, कम परीक्षण अंक प्राप्त करने और कम शिक्षा का पीछा करने की संभावना रखते हैं। विशेष रूप से, किशोर जो पर्याप्त भोजन नहीं पाते हैं और अक्सर भूखे रहते हैं, नेशनल एजुकेशन एसोसिएशन के मुताबिक, स्कूल छोड़ने या ग्रेड को दोहराने की संभावना अधिक होती है।