आप जो भी खाते हैं और मानसिक रूप से और शारीरिक रूप से आपको कैसा महसूस करते हैं, उनका करीबी रिश्ता है। संतुलित, पौष्टिक आहार के बाद हमेशा आसान, सस्ता या सुविधाजनक नहीं होता है, लेकिन यह आपके लघु और दीर्घकालिक स्वास्थ्य दोनों पर एक महत्वपूर्ण सकारात्मक प्रभाव डालता है। खराब भोजन करना, इसके विपरीत, आपकी ऊर्जा का स्तर टैंक कर सकता है, बीमारी का खतरा बढ़ सकता है और साल भर आपकी जिंदगी बंद कर सकता है।
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खाद्य और मानसिक स्वास्थ्य
स्मार्ट भोजन विकल्प बनाने से आपकी मानसिक स्वास्थ्य और आपके शारीरिक स्वास्थ्य को बढ़ाया जा सकता है संतुलित आहार अवसाद, चिंता और द्विध्रुवी विकार की कम घटनाओं के साथ जुड़ा हुआ है, और अच्छे मानसिक स्वास्थ्य और पूरे भोजन, अप्रसारित खाद्य पदार्थों के बीच एक लिंक भी है। आप क्या खाते हैं यह भी प्रभावित करता है कि आप रात में कितनी आसानी से आराम कर सकते हैं और उच्च गुणवत्ता वाली नींद प्राप्त कर सकते हैं। पौष्टिक चिकित्सक जो लुईन के अनुसार, बड़े भोजन और मीठा, फैटी खाद्य पदार्थ आपके शरीर की पाचन तंत्र को ऐसे तरीके से कर देते हैं जिससे आप को बहाव और अच्छी तरह नींद लेना मुश्किल हो जाता है
खाद्य और शारीरिक स्वास्थ्य
विटामिन, खनिज और पोषक तत्वों से भरे खाद्य पदार्थ में विभिन्न प्रकार के सुरक्षात्मक पदार्थ होते हैं जो बीमारी के जोखिम को कम कर सकते हैं और शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ा सकते हैं। अपने नियमित आहार में फलों और सब्जियों को शामिल करना, उदाहरण के लिए, कैंसर, मधुमेह, स्ट्रोक, दिल का दौरा, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, हड्डियों की क्षति और गुर्दा की पथरी जैसी स्वास्थ्य समस्याओं के अपने जोखिम को कम कर सकते हैं। स्वस्थ आहार भी कम समग्र मृत्यु दर के साथ जुड़ा हुआ है
आहार और शारीरिक वजन
यदि आप कभी भी किसी आहार पर चले गए हैं या "आप क्या खा रहे हैं" देखने की कोशिश करते हैं, तो आप आहार और शरीर के वजन के बीच अंतरंग लिंक के बारे में जानते हैं उच्च फाइबर, कम कैलोरी, फलों, सब्जियों और साबुत अनाजों जैसे अप्रसारित खाद्य बेहतर वजन नियंत्रण से जुड़े होते हैं, लेकिन शक्कर पेय पदार्थ, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और परिष्कृत अनाज अधिक वजन और मोटापे से जुड़े होते हैं। बदले में, मोटापा आपके हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, मधुमेह, चयापचय सिंड्रोम, कैंसर, नींद की समस्याओं, गठिया और बांझपन के जोखिम को बढ़ाता है।
स्वस्थ आहार निर्धारित
नहीं एक स्वस्थ खाने की योजना के लिए "एक आकार सभी फिट बैठता है" मॉडल मौजूद है, लेकिन कुछ सामान्य दिशानिर्देशों का पालन करना है एक दैनिक आधार पर, हर प्रमुख खाद्य समूह के सामान के साथ बहुत सारे विविधताएं खाने के लिए है। मुख्य भोजन समूहों में फल, सब्जियां, पूरे अनाज, प्रोटीन और डेयरी शामिल हैं। प्रत्येक भोजन में, यूएसडीए ने फलों और सब्जियों के साथ आधा अपनी प्लेट भरने और दूसरे आधे अनाज और प्रोटीन के साथ-साथ पक्ष पर डेयरी के एक छोटे से सेवारत के साथ सुझाव दिया। स्वाभाविक रूप से भोजन करने का यह अर्थ है कि आपके वजन के लक्ष्य के लिए भोजन की सही मात्रा में खाने का मतलब है, चाहे वह खो जाना, बनाए रखना या लाभ लेना है। अंत में, स्वस्थ खाने की योजना के अनुसार, कुछ खाद्य पदार्थों को सीमित करना, जिनमें लाल मांस, संसाधित वस्तुएं, परिष्कृत अनाज और मीरा, नमकीन या फैटी भोजन शामिल हैं।
