एक बैंगन व्यंजन जैसे जैसा कि बैंगन पार्मेसन, जिसे ब्रेड और पनीर में तला हुआ और लाद दिया गया है, विशेष रूप से स्वस्थ नहीं है, लेकिन बैंगन एक पौष्टिक भोजन का हिस्सा बन सकता है यदि आप इसे अधिक स्वादिष्ट तरीके से बनाते हैं। प्रत्येक भोजन में अपनी आधा हिस्से के बारे में फलों और सब्जियों से भरा होना चाहिए, और आपको चुनिंदा 2 से 3 कप सब्जियां एक दिन मिलनी चाहिए। gov। गैर-स्टार्च सब्जी, जैसे कि बैंगन, के लिए चुनना आपकी सिफारिश की सब्जी का सेवन करते समय आपको कैलोरी को नीचे रखने में मदद कर सकता है।
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पोषण मूल बातें
कटा हुआ, उबला हुआ बैंगन के एक कप में केवल 35 कैलोरी हैं, जो लगभग सभी 8 में से आता है। इसमें 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। इस सेवारत में भी 0. 8 ग्राम प्रोटीन, 0. 2 ग्राम वसा और कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है। यद्यपि यह किसी भी सूक्ष्म पोषक तत्वों का विशेष रूप से अच्छा स्रोत नहीं है, लेकिन यह मैंगनीज के लिए दैनिक मूल्य, या डीवी के 6 प्रतिशत, थायामीन के लिए 5 प्रतिशत DV और विटामिन बी -6 और विटामिन दोनों के लिए DV का 4 प्रतिशत प्रदान करता है। के <<
ऊर्जा घनत्व में कमबैंगन उन लोगों के लिए एक अच्छी सब्जी विकल्प है जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, क्योंकि यह कम ऊर्जा-घने भोजन है, जिसका अर्थ है कि आप बड़ी मात्रा में खा सकते हैं यह बहुत अधिक कैलोरी लेने के बिना कम-ऊर्जा-घने खाद्य पदार्थ आपकी दैनिक कैलोरी सीमा पर डाल दिए बिना आपको पूरा महसूस कर सकते हैं, क्योंकि यह रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार आपको कैलोरी नहीं भरने वाले भोजन की मात्रा है।
फाइबर का अच्छा स्रोतबैंगन की प्रत्येक 1 कप सेवा 2. फाइबर की 5 ग्राम या फाइबर के दैनिक मूल्य का 10 प्रतिशत प्रदान करती है। फाइबर आपको आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, और दिल की बीमारी और पाचन संबंधी मुद्दों, जैसे कब्ज और डायवर्टिकुलोसिस के जोखिम को सीमित करने में मदद कर सकता है। चूंकि फाइबर पानी को अवशोषित करता है, यह आपको अतिरिक्त कैलोरी को जोड़ने के बिना भी पूरे महसूस करता है, संभावित रूप से वजन घटाने को आसान बना देता है।
स्वस्थ तैयारी के तरीके
