यह तेज़ है, यह स्वादिष्ट और आसान है - और हाँ, निशान मिश्रण आपके लिए अच्छा भी हो सकता है आप एक मुट्ठी भर निशान मिश्रण के साथ पकड़ो और जा सकते हैं यह आपके शरीर के लिए भूख और उपयोगी ऊर्जा को संतुष्टि प्रदान करता है। आपके ट्रेल्स मिश्रण का स्वस्थ तरीका आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली व्यक्तिगत सामग्री पर निर्भर करता है।
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ट्रेल मिक्स की परिभाषा
"ट्रेल मिश्रण" काटने के आकार के अवयवों का मिश्रण है जो अच्छी तरह से यात्रा करता है। ट्रेल मिश्रण के अन्य नामों में शामिल हैं गोर्प, जो व्युत्पत्ति विशेषज्ञ बैरी पॉपिक कहते हैं, "अच्छे पुराने किशमिश और मूंगफली" के लिए एक संक्षिप्त शब्द हो सकता है। जो भी आप इसे कहते हैं, उसमें आमतौर पर नट्स, बीज और सुखा हुआ फल शामिल होते हैं बिना खाना पकाने या हल्के से भुना हुआ। यह सही यात्रा भोजन है क्योंकि कोई प्रशीतन आवश्यक नहीं है। शिकारी, कैम्पर्स और छोटे बच्चों के अभिभावकों जैसे निशान मिश्रण क्योंकि यह हल्के, भरने और पोर्टेबल है
स्वस्थ भोजन परिभाषित करना
यह निर्धारित करना कि क्या भोजन स्वस्थ है या नहीं, "स्वस्थ भोजन" की परिभाषा पर निर्भर करता है। यद्यपि यूएसडीए के 2010 के आहार संबंधी दिशानिर्देश अमेरिकियों के लिए अपने आहार में कम होने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में स्पष्ट नहीं हैं, लेकिन वे यह स्पष्ट करते हैं कि अच्छे स्वास्थ्य के लिए फल, सब्जियां और पूरे अनाज का सेवन बढ़ाना आवश्यक है। हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ पर जोर दिया गया है कि आपको अपने दैनिक प्रोटीन को लाल मांस के अलावा अन्य स्रोतों से मिलना चाहिए, जिनमें पागल और बीज शामिल हैं - जो अक्सर निशान मिश्रण में पाए जाते हैं।
ट्रेल मिक्स को तोड़कर
ट्रेल मिश्रण प्रोटीन और विटामिन से भरा हुआ हो और वसा से कैलोरी से भरा हो सकता है। पोषक तत्व अलग तरह से टूट जाते हैं यदि एक दिन का सख़्त वृद्धि बढ़ाने के लिए ट्रेल मिश्रण आपकी पसंद है, तो जल्दी से मेटाबोलाइज्ड कार्बोहाइड्रेट उपयुक्त होते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स यह निर्धारित करने का एक तरीका है कि क्या भोजन को मेटाबोलाइज़ करने की संभावना है - या ऊर्जा में बदल दिया - जल्दी से इन कार्बल्स के कुछ उदाहरणों में अनानास, केला और किशमिश हैं, जिनमें से सभी निर्जलित रूप में उपयोग किए जाते हैं। नट और बीज निशान मिश्रण के लिए प्रोटीन नींव हैं। सबसे अधिक, आप मूंगफली, बादाम या काजू, साथ ही अपने बैग में सूरजमुखी या कद्दू के बीज मिल जाएगा। स्वाभाविक रूप से, कैंडी बिट्स या चीनी-मीठे सूखे फलों के साथ लोड किए जाने वाले निशान का मिश्रण अधिक खाली कैलोरी पेश करेगा जो कि पोषण संबंधी लाभों के संदर्भ में संतुलन नहीं रखते। मिठाई दाँत को संतुष्ट करने और कैंडी की तुलना में स्वस्थ पोषक तत्वों को जोड़ने के लिए - कुछ अन्य खाद्य पदार्थों का इस्तेमाल करते हैं - जैसे अदरक या कटा हुआ नारियल। अन्य संभावित अवयवों में ग्रैनोला शामिल है, जो आपको कुछ धीमी-जलती कार्बोहाइड्रेट ईंधन और प्रेटज़ेल स्टिक्स या क्रैकर बिट्स दे सकता है, न तो इनमें से विशेषकर पोषक तत्व-लोड किया गया है।
साइज मैटर्स की सेवा
हाइकिंग ड्यूड के रूप में बताते हैं, जब आप महान आउटडोर के आसपास चल रहे हैं, तब गलती के निशान का मिश्रण करना आसान है, लेकिन बहुत ज्यादा कुछ भी आपके विरुद्ध काम कर सकता है।प्रत्येक ब्रांड एक सेवारत आकार को समझता है, यह जानने के लिए स्टोर-खरीदे गए ट्रेल मिश्रण पैकेजों पर पोषण लेबल देखें। अपने शरीर को एक एहसान करो और एक दिन की गतिविधियों के लिए केवल कुछ सर्विंग्स ले आओ।
बस हाइकर्स के लिए नहीं
अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन द्वारा अनुशंसित चाल या उपचार विकल्पों की सूची में ट्रेल मिश्रण सबसे ऊपर है एडीए ने यह भी कहा कि व्यस्त युवा एथलीटों और छात्रों के लिए ट्रेल मिश्रण अच्छा ईंधन है - खासकर जब प्रशीतन लंच और स्नैक्स के लिए उपलब्ध नहीं है।
DIY ट्रेल मिक्स
किसी भी भोजन के साथ, यदि आप पहले से बने निशान मिश्रण को खरीदने के बजाय अपना स्वयं का बना लेते हैं, तो आप सामग्री और संसाधित पोषण क्षमता के बारे में बेहतर संभाल लेंगे। आप हवा-पॉपकॉर्न, सोया पागल, और फूले चावल या टोस्टेड ओट अनाज को जोड़कर सूखे फल-और-पागल के मूल विषय पर कुछ भिन्नरूपों की कोशिश कर सकते हैं।