हनी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित करता है

कई हार्मोन के उत्पादन सहित कई मानव कार्यों के लिए कोलेस्ट्रॉल महत्वपूर्ण रूप से महत्वपूर्ण है और सेल झिल्ली में इसका प्रयोग किया जाता है। हालांकि, उच्च कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है, देश की संख्या मृत्यु का एक कारण है। कोलेस्ट्रॉल के दो प्रकार होते हैं कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) को "खराब" कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है क्योंकि यह धमनी की दीवारों पर चिपक जाता है और उच्च कोलेस्ट्रॉल से उत्पन्न समस्याओं की जड़ है। उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) को "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है क्योंकि यह खतरनाक एलडीएल की धमनियों की दीवारों पर फंस जाता है।

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कुल कोलेस्ट्रॉल पर प्रभाव

हनी कोलेस्ट्रॉल संख्या को कम करने में मदद के लिए एक स्वस्थ, गैर-दवा विकल्प के रूप में उभर रहा है। अनुसंधान का सुझाव है कि यह वास्तव में कोलेस्ट्रॉल रीडिंग को कम करता है। कोलेस्ट्रॉल पर शहद के प्रभाव पर किए गए दो अलग-अलग अध्ययन इसी तरह के निष्कर्ष के साथ आए थे। "वैज्ञानिक दुनिया के जर्नल" में प्रकाशित एक अध्ययन में प्रतिभागियों ने 30 दिनों के लिए 70 ग्राम शहद का सेवन किया था। परीक्षण समूह ने कुल कोलेस्ट्रॉल को 3 प्रतिशत घटा दिया, जबकि "जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड" में प्रकाशित एक समान अध्ययन में कुल कोलेस्ट्रॉल 8 प्रतिशत की कमी देखी गई।

एलडीएल पर प्रभाव

अध्ययनों में गहराई से देखने से बेहतर परिणाम भी दिखाए गए दोनों अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला कि न केवल शहद को कुल कोलेस्ट्रॉल कम किया जाता है, लेकिन दोनों ने एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में कमी दिखायी। "वैज्ञानिक विश्व जर्नल" ने एलडीएल 5 में कमी देखी.8 प्रतिशत "जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड" प्रतिभागियों में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की औसत कमी 11 प्रतिशत थी। ये कटौती महत्वपूर्ण हैं क्योंकि कटौती जो महान जोखिम का एक भारी कमी का मतलब हो सकता है।

एचडीएल पर प्रभाव

दोनों अध्ययनों का अंतिम निष्कर्ष यह था कि कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने के शीर्ष पर, शहद ने एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को भी बढ़ाया। "वैज्ञानिक विश्व जर्नल" में 3 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। "जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड" प्रतिभागियों में लाभकारी एचडीएल के 2 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी। यह वृद्धि रोमांचक है क्योंकि एचडीएल का एक उच्च स्तर एलडीएल की संख्या को एलडीएल से निकालने में मदद कर सकता है क्योंकि रक्त प्रवाह से एलडीएल को हटाने की उसकी क्षमता है।