अंडा पकाने का एक कम-कैलोरी तरीका यह छिपाना है एक सब्ज़ अंडे बनाने के लिए, अंडे अपने टूटे हुए शैल से और एक ब्रेड प्लेट पर फिसल जाता है प्लेट को पानी भर में झुकाया जाता है ताकि अंडे इसमें ढंक कर सकें और करीब चार मिनट के लिए पकाया जा सके, उस बिंदु पर पकाया अंडे पानी से एक स्लॉट चम्मच के साथ निकाल दिया जाता है।
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तथ्य
एक बड़े कच्चे अंडे में 75 कैलोरी होते हैं, जिनमें से 60 जर्दी में होते हैं और जिनमें से 15 अंडे के सफेद भाग में होते हैं। पोच का एक बड़ा कच्चा अंडा और इसमें 80 कैलोरी होंगे। अंडे की जर्दी है जहां कोलेस्ट्रॉल शामिल है - 213 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल। अंडे की जर्दी में संतृप्त वसा भी होता है
आकार
कृषि कृषि विपणन सेवा के संयुक्त राज्य विभाग के अनुसार, अंडे अलग-अलग वज़न और आकारों में उत्पन्न होते हैं। बारह जंबो अंडों का वजन लगभग 30 औंस होता है, अतिरिक्त अंडे के बारे में 27 औंस बड़े अंडे का वजन लगभग 24 औंस मध्यम अंडों का वजन लगभग 21 औंस होता है, छोटे अंडों का वजन करीब 18 औंस होता है और पेवेली अंडों का वजन लगभग 15 औंस होता है। बड़ा अंडा, अधिक कैलोरी इसमें शामिल होगा
गलतफहमी
हालांकि कोलेस्ट्रोल में अंडे ऊंचे हैं और माना जाता है कि आपके स्वास्थ्य के लिए खराब है, मॉनटाना विभाग के अनुसार, रक्त के कोलेस्ट्रॉल अंडे का उपभोग करने वाले अधिकांश लोगों में ऊंचा नहीं बनता है सार्वजनिक स्वास्थ्य और मानव सेवा कई देशों में किए गए अध्ययनों में हृदय रोग और स्ट्रोक के साथ जुड़े अंडों की खपत नहीं मिली। अंडों में बी विटामिन हृदय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
लाभ
सिकोड़ी अंडे की खपत वजन कम करने का एक स्वस्थ तरीका है। उनकी कम कैलोरी सामग्री और प्रोटीन सामग्री आपको अपने कैलोरी को नीचे रखकर अपना वजन कम करने में मदद करती है और आपकी भूख से संतुष्ट होती है ताकि आप कम खा सकें अंडे उच्च कीमत नहीं है क्योंकि कटे हुए अंडे भी पैसे बचाने में मदद करते हैं।
चेतावनी
कुछ उदाहरणों में, साल्मोनेला प्रविष्टिडाइड्स अंडे के खोल में अपना रास्ता ढूंढती है, अंडा दूषित प्रदान करता है कुछ एंटीबायोटिक दवाइयां लेने वाले व्यक्तियों से, जिन लोगों ने प्रतिरक्षा प्रणाली, युवा बच्चों, वरिष्ठ नागरिकों और गर्भवती महिलाओं को कमजोर किया है, वे साल्मोनेला एंटरटीडिस से बीमार होने का जोखिम उठाते हैं, अंडे को सावधानीपूर्वक संगृहीत करते हैं और पकाना करते हैं। संदूषण को रोकने में मदद करने के लिए, मिसिसिपी स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन सर्विस 140 डिग्री फ़ारेनहाइट या अधिक के तापमान पर अंडे को 40 डिग्री फ़ारेनहाइट या ठंडा और खाना पकाने के अंडों पर रखने के लिए सिफारिश करती है।
