एटकिन्स आहार 1 9 72 में तैयार किया गया था कार्डियोलॉजिस्ट रॉबर्ट सी। एटकिंस और पश्चिमी मिशिगन यूनिवर्सिटी ने नोट किया कि यह इस विचार पर आधारित है कि अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट्स की खपत में मोटापे का कारण बनता है आहार कार्बोहाइड्रेट से ध्यान आकर्षित करता है और आहार में अधिक प्रोटीन और स्वस्थ वसा को शामिल करने पर बल देता है। अटकिन्स आहार में चार चरणों होते हैं: प्रेरण, वजन घटाने, पूर्व रखरखाव और जीवनकाल में रखरखाव। किसी भी स्वास्थ्य जटिलताओं से बचने के लिए किसी भी आहार को शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
दिन का वीडियो
चरण एक में कार्बोहाइड्रेट
प्रेरण चरण अटकिन्स आहार में कड़े चरण है। आपके कार्बोहाइड्रेट का सेवन प्रति दिन 20 ग्राम तक सीमित है। इस चरण के दौरान आपके द्वारा कार्बोहाइड्रेट का उपभोग किया जाना चाहिए मुख्य रूप से गैर-स्टार्च वाली सब्जियों से होना चाहिए। प्रेरण चरण की अनुशंसित समय अवधि दो सप्ताह है और इसका उद्देश्य शरीर को कार्बोहाइड्रेट की बजाय वसा से ऊर्जा प्राप्त करने के लिए संक्रमण करना है। प्रेरण चरण में कार्बोहाइड्रेट से अनाज, ब्रेड, स्टार्च वाली सब्जियां, फलों, नट्स, मीठे बेक किए गए सामान, शराब, कैंडी और पास्ता से बचें।
चरण दो में कार्बोहाइड्रेट
अटकेन्स डायट के दूसरे चरण में हर हफ्ते 5 ग्राम से दैनिक कार्बोहाइड्रेट का सेवन बढ़ाएं, वजन घटाने के चरण का चलन। सख्त कार्बोहाइड्रेट से बचें, जैसे पेस्ट्री, सफेद ब्रेड, परिष्कृत पास्ता और सफेद चावल इस चरण का उद्देश्य यह जानने के लिए है कि भोजन समूह लालसा नियंत्रण को कैसे प्रभावित करते हैं पहले सप्ताह में स्वीकार्य सब्जियों का सेवन बढ़ाना शामिल है हर हफ्ते, बढ़ती मात्रा में स्वीकार्य सब्जियों, ताजे पनीर, नट और बीज, जामुन, शराब, फलियां, कुछ फलों और साबुत अनाज सहित, कार्बोहाइड्रेट की मात्रा और प्रकार बढ़ाएं।
चरण तीन में कार्बोहाइड्रेट
प्री रखरखाव चरण, अटकिन्स आहार का तीसरा चरण शुरू होता है जब आप अपने लक्ष्य वजन के 10 पाउंड के भीतर होते हैं। शरीर का वजन कम करने के लिए कम कार्बोहाइड्रेट आहार को समायोजित करने के लिए प्रशिक्षण में होने का मतलब है वजन घटाने के लिए। सरल कार्बोहाइड्रेट, ट्रांस वसा और मिठाई उत्पादों से बचें और प्रत्येक सप्ताह अपने आहार में लगभग 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट जोड़ें। यदि आपका वजन घटाना बंद हो जाता है तो आपके कार्बोहाइड्रेट सेवन कम करें।
चरण चार में कार्बोहाइड्रेट
चौथे चरण या लाइफटाइम मैनेटेंशन चरण, का लक्ष्य है कि आप पिछले चरणों में जो आहार की आदतें सीख चुके हैं अपने दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन प्रति दिन लगभग 45 से 100 ग्राम तक सीमित करें। आपको अब भी उच्च चीनी डेसर्ट, ट्रांस वसा, अत्यधिक शराब और सरल कार्बोहाइड्रेट को प्रतिबंधित करना चाहिए। एटकिन्स ने सुझाव दिया है कि यदि आप सक्रिय हैं और प्रति दिन कम से कम एक घंटा व्यायाम करते हैं, तो आप अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन में वृद्धि करने में सक्षम हो सकते हैं।
