पूरे अनाज कर्नेल में पौधे के रोगाणु, अंतस्पर्म और चोकर शामिल हैं। चावल की चोली में बीज की मात्रा और बाहरी पतवार और अंदरूनी चावल के अनाज के बीच की परत होती है। यह चावल कर्नेल के कुल वजन के 8 प्रतिशत के बराबर है। अनाज में कुल पोषक तत्वों के बारे में 60 प्रतिशत, फाइबर सहित, चावल की चोकर में पाए जाते हैं। चावल की भूसी में एक उच्च फाइबर सामग्री होती है, जो आपके आहार के लिए फायदेमंद होती है।
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आहार में चावल की चोकर
आप अपने फाइबर सेवन को बढ़ाने के लिए कई व्यंजनों के लिए चावल की चोकर जोड़ सकते हैं अपने नाश्ता अनाज पर चावल की भूसी छिड़क या पैनकेक बल्लेबाज में मिलाएं। इसमें हल्का स्वाद है, ताकि आप इसे स्वाद को प्रभावित किए बिना फलों के सब्ज़ियों में जोड़ सकते हैं। अपने केक, कुकी या ब्राउनी नुस्खा के कुछ चावल के चम्मच को जोड़ें। यह कुछ फायदेमंद फाइबर में घुसने का एक आसान तरीका है
आहार फाइबर
आहार फाइबर आपको अपने पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने और आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। चावल की चोकर की सेवा के 2 चम्मच आहार आहार के 4 ग्राम प्रदान करता है। आपको प्रतिदिन 25 से 38 ग्राम फाइबर का उपभोग करना चाहिए आपका शरीर फाइबर को पचाने या अवशोषित नहीं करता है आहार फाइबर अपने पेट, छोटी आंत और बृहदान्त्र से टूटने के बिना गुजरता है। जबकि फाइबर के माध्यम से गुजर रहा है, यह अपशिष्ट उत्पादों को हटाने में मदद करके आपके शरीर को लाभ देता है।
घुलनशील फाइबर
चावल की चोकर में कुछ घुलनशील फाइबर होते हैं इस प्रकार का फाइबर पानी में घुल जाता है, और एक जेल बनाता है जो आपके पेट से घूमता है। घुलनशील फाइबर का उपभोग आपके रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। घुलनशील फाइबर में उच्च आहार भी टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। यदि आपको मधुमेह है, तो घुलनशील फाइबर चीनी के अवशोषण को धीमा कर सकता है, जो आपको स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
अघुलनशील फाइबर
चावल की चोकर में अधिकांश फाइबर अघुलनशील है, और चावल कर्नेल की सेल दीवार से आता है। अघुलनशील फाइबर फैलक थोक बनाता है और आपके आंत को आगे बढ़ता रहता है। यह कब्ज या अनियमित मल के साथ मदद कर सकता है। चावल की भूसी में अघुलनशील फाइबर आपकी आंत्र आंदोलनों को सामान्य बनाने में मदद कर सकता है और ये कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम कर सकता है।
फाइबर के नकारात्मक प्रभाव
चावल की भूसी से फाइबर का आपके शरीर में नकारात्मक प्रभाव हो सकता है अपने फाइबर सेवन में वृद्धि से कब्ज, दस्त या परेशान पेट हो सकता है। आप गैस और सूजन का अनुभव भी कर सकते हैं। अपने आहार में धीरे-धीरे चावल की भूसी को पेश करने के द्वारा इन प्रभावों को कम करें। एक चम्मच को एक दिन में दो बार जोड़ें, और इस राशि को बढ़ाएं क्योंकि आप इसे सहन कर सकते हैं। यह आपके शरीर को आपके बढ़ाए फाइबर सेवन में समायोजित करने के लिए समय देगा।
