हालांकि गेहूं के जीवाणु में सबसे अधिक आकर्षक नाम नहीं हो सकता है, इस स्वस्थ अनाज को नहीं लिखें इसके लाभ में फाइबर और प्रोटीन के महत्वपूर्ण स्तर शामिल हैं आप कुछ बेक किए गए सामान में गेहूं के बीज की खोज कर सकते हैं और जब आप रोटी बनाते हैं तो आप इसे अलग से शामिल कर सकते हैं, अपने नाश्ते के दही पर छिड़क कर या कुछ गेहूं के बीज में टॉस कर सकते हैं,
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अघुलनशील फाइबर की एक खुराक
कच्चे गेहूं के रोगाणु की एक 1/4-कप सेवा में 3.7 ग्राम कुल आहार फाइबर हैं। गेहूं के बीज की मात्रा में समान मात्रा है 6. 5 ग्राम प्रोटीन वयस्क महिलाएं प्रति दिन 25 ग्राम फाइबर की खपत करती हैं, जबकि वयस्क पुरुषों को प्रति दिन 38 ग्राम तक मिलना चाहिए। गेहूं के जीवाणु में कुल फाइबर का 80 प्रतिशत से अधिक अघुलनशील है, हार्वर्ड यूनिवर्सिटी हेल्थ सर्विसेज के मुताबिक अघुलनशील फाइबर आपके सिस्टम के माध्यम से पचाने वाला भोजन पास में मदद करता है